罗伯森称：牛初乳和普通牛奶蛋白质的存在方式是一样的，即为液态。经过高温灭菌后会变成固态。在这种形态下的牛初乳蛋白质与其他牛奶是一样的。按这种说法，市面上的牛初乳制品的卓越功效是不可能的。罗伯森认为，牛初乳功效是纯粹炒作。
对牛初乳是否确有其效，记者将在咨询国内乳品专家后继续报道。（邹周）
