e品五星发泡啤酒是青岛啤酒、五星啤酒这两个中国驰名品牌企业全新合作的杰作。据介绍，发泡啤酒最先出现在日本。所谓发泡啤酒，即用发泡啤酒酵母生产出的啤酒，它是上世纪末继纯生啤酒后的又一次酿造技术革命，可以说这种啤酒代表了未来啤酒业的发展方向。目前在日本市场，啤酒消费量中的40％是发泡啤酒。
北京五星啤酒公司在青岛啤酒公司科研中心的支持下，用现代生物技术选育了发泡啤酒酵母，又历经一年多的技术攻关，终于在国内率先研制出了发泡啤酒。目前e品五星发泡啤酒已列为国家专利产品。该啤酒最大的特点是热量只有普通啤酒的一半，长期饮用不会引起啤酒肚。
过精品生活饮e品啤酒“e品”从字面上解释为电子网络时代的新产品、新理念，代表了现代社会的新潮流、新时尚；从中文发音上可取其为“一品”，代表最好等级、至尊级；还可取为“异品”，即优异于其他同类产品，乃创新、优异的新产品。
e品五星发泡啤酒不仅保持了啤酒中富含的各种微量元素，而且做到了“三低双因”，即脂肪含量低、含糖量低、总热量低；并且在生产过程中还添加了天然双歧因子和保鲜因子，能迅速改善人体内部微环境，调节体内微生态平衡，降低胆固醇。经常饮用，不用担心发胖，而且还有助于保持良好的健康状态。
e品五星发泡啤酒口感清纯流畅、爽利可口；入口后，淡淡的麦芽香和酒花香回荡于唇舌之间，回甘不止，突出e品五星发泡酒的个性化特点：清纯的口感，香甜的回味。
融青啤文化酿五星精品
北京五星青岛啤酒有限公司是由1903年成立的青岛啤酒公司和1915年成立的五星啤酒公司于2000年8月合资成立的大型啤酒企业。
新公司成立后，已相继推出特制啤酒、干啤酒、全麦啤酒、莱特啤酒、鲜啤酒等高品质新产品。科学有效的企业管理，良好的企业经营效果和研发成果的不断涌现，出自于团结、优化的领导班子。
两年多来，五星青岛啤酒公司从企业管理入手，不断学习、实践现代化的管理方式，使企业整体素质有了大幅度提高。首先狠抓产品质量，通过严格的工艺控制、阶段性的技能培训和合理的资金投入，使产品一次合格率达到了100％，并通过了ISO9000质量体系认证。在青啤公司的大力支持下，五星公司在设备改造、技术更新上做了较大投入，先后对酿造、过滤、灌装等几个重要环节进行了多方面改造，为啤酒产品的更新换代和新产品的开发奠定了坚实基础；其次，加强了资金运作的管理，全方位贯彻了青啤公司的全面预算管理体系，从完善制度入手，加大检查、考核力度，实现了从原来干完了再算到算完了再干的转变。特别是大宗原材料的采购，实行限价、竞价、网上寻价、源头采购的方法，为公司节约了大量资金，使降低生产成本成为现实。
今天，中国第一个啤酒驰名品牌和中国第一个民族啤酒品牌组成的新五星，发挥着管理与文化、科研与资金的优势，酿造豪情、酿造欢乐、酿造风采、酿造长远已成为新五星全力奋斗的目标。
