一块重50克的巧克力糖果解决一顿正餐，在满足人体能量需求的同时又能保证全面的营养摄入，已经不再是一个技术难题。美国五星品牌有限公司近日率先将其开发的集快捷方便、均衡营养、适量摄入等特点于一身的“新概念”食品———“营养棒”引进中国，10月24日，横渡渤海海峡的游泳健将张健与其签约作为产品代言人。
“营养棒”浓缩了人体需要的蛋白质及17种维生素和微量元素，具有低脂肪、低胆固醇的特点。五星公司根据不同人群的营养需求设计了多种配方，率先进入中国的“营养棒”产品有3种，即快餐棒、能量棒、智力棒。“快餐棒”是专门为白领一族设计的，除了17种人体必需的维生素和矿物质外，还含有大豆卵磷脂及豆类制品等全营养成分，因其含有耐饥饿的燕麦纤维故具有代餐的作用，其特别的低热量配方可为需要保持体型的人士提供无损健康的饮食代餐；“能量棒”是在提供营养的基础上，特别添加了能增强体能的蛋白质，可迅速补充能量，激发人体运动潜能；“智力棒”添加了人参、五味子、银杏等中草药精华，除了迅速补充营养之外，还具有缓解精神紧张及益智健脑的作用，适合于脑力工作者及学生。
据介绍，棒类营养食品在美国发展势头迅猛。2000年，美国本地市场营养棒类食品产值达到了250亿美元，其中点心类营养棒的营业额超过10亿美元，而快餐棒几乎占到了一半。
中国经济的快速发展，健康、营养、方便已成为饮食消费的时尚潮流，美国“营养棒”食品的进入，迎合了这一需求，但其是否能在“味为先”的中国市场旗开得胜，尚需要市场的进一步检验。不过，“营养棒”潮流在美国的涌现，倒是为有志于涉足营养食品领域的中国企业提供了一个思路。
