你吃过具有保健功能的蔬菜吗？最近，一种绿色无公害保健蔬菜在合肥市种植成功，并已走上省城部分酒店的餐桌，因其无公害具有保健功能，食客纷纷称奇，而这种保健蔬菜不久将会走入寻常百姓家。
据了解，种植保健蔬菜的是位于肥东县的合肥高效旱作农业示范园，该示范园从非洲引进三个品种的保健蔬菜，分别是补肾菜（又叫羊角菜）、救心菜和补血菜（又叫紫背天葵），对补肾、心脑血管和补血都有一定的好处。虽然这些保健蔬菜从非洲引进，但在中药材书籍及农业部的《农业市场周刊》中都有过描述和报道，而且在福建莆田、山东等地都已开始大规模种植，所种植的蔬菜均出口国外。合肥高效旱作农业示范园今年引进了这些品种后，试种了将近六亩地，前不久，已开始陆续上市。
补肾菜的外形似长辣椒，原产非洲，据专家介绍，其食用部分为嫩角果，含有丰富的多种维生素及铁、钾、钙、硒等微量元素。在非洲，许多国家将其作为运动员的首选蔬菜，经常食用不仅有助于消化，保护肝脏、皮肤，而且能强身健体、强肾补虚，消除疲劳。另外，补肾菜的食用方法也多种多样。可凉拌、热炒、油炸、烧汤等。在日本、港台等地，已成为热门的绿色无公害蔬菜。救心菜、补血菜也因其独具特色的保健功能而受到市民的青睐。
目前，因合肥高效旱作农业示范园的种植面积较小，每天上市量只有数百公斤，令人遗憾的是，因普通市民对其了解甚少，价格又偏高（每斤3至5元），前不久，保健蔬菜因销售状况差，又从超市中的生鲜卖场退出，眼下只有部分酒店将保健蔬菜作为卖点推出。据示范园的专家介绍，在市民越来越讲究健康生活的情况下，具有高营养、无公害、保健功能的蔬菜在将来一定会走入市场，受到消费者的青睐。
