近日，山东省济南市政府宣布正式启动“早餐工程”。首批山东银座华天放心早餐工程公司、济南市金德利快餐总公司、济南市万隆超市总公司3家企业、70个网点、310辆流动餐车领到了定点证，首批500名下岗职工及军嫂持证上岗。
据了解，第一阶段3家“早餐工程”定点企业开设的70处固定网点、310辆流动餐车、3处早餐配送中心、12处中心厨房、60辆配送车可同时向10万以上的居民提供快捷、卫生、营养早餐服务。到今年底，“早餐工程”网点将达到200处，流动餐车发展到800辆，能够满足20～25万居民早餐需求。按照市政府制定的发展计划，到2003年，全市“早餐工程”固定网点将增设到260处，流动餐车1600辆，广大市民的早餐需求和饮食安全问题将得到保障，并可为2000名下岗职工及军嫂提供就业岗位。
为鼓励企业高标准参与“早餐工程”，济南市政府出台了包括在一定时期内免征营业税、免收各种管理费用在内的多项优惠扶持政策，极大地调动了定点企业的投资积极性。济南市政府表示，为给“早餐工程”创造良好发展环境，即日起将对市场上现存的无证露天餐饮摊点予以坚决取缔。
在启动仪式现场记者看到，流动餐车售卖员一律统一着装，佩戴工作标志牌及健康证。山东银座华天放心早餐工程公司还向首批105位下岗职工及军嫂免费提供了价值5000元的新型餐车，并在餐车上统一悬挂早餐经营品牌及销售价格，自觉接受消费者监督。
