最近对今年在伦敦召开的葡萄酒发展研讨会做了一些评述。他指出，葡萄酒行业总是不太愿意抓住年轻的一代，并最终失去一代新的消费群体。年轻一代正成为白酒的忠实消费者。葡萄酒行业必须快速行动起来。
葡萄酒行业有一个十分普遍但却十分危险的错误概念：在成长市场中（例如英国），新的消费者正从啤酒和白酒转向葡萄酒。在英国，尽管事实上消费正在增长，但市场渗透力已经下降。英国人均葡萄酒消费从1989年的12升到1999年的15升，但所有成年人当中每月买一瓶酒的比例从1997年的22.8%下降到2001年的13.3%，每月购买三瓶酒的比例也从9.3%下降到6%。这也就是说，尽管酒还在继续往外卖，但还是卖给那些人，并没有吸引新的消费者。
这一令人担忧的现象成为伦敦葡萄酒发展研讨会的主要话题。尽管在这一问题上有一定的共识，但在应该怎样做的问题上却存在不同的观点。它之所以引起广泛关注，是因为葡萄酒行业面对啤酒和白酒的激烈竞争却未能抓住年轻一代。行业中的一些保守观点认为“这是早晚的事”。他们认为葡萄酒因其复杂多变的酿造风味和五花八门的命名名称而并不适合年轻人，但这并不担心，一旦他们走到成熟，就会追求一种更富文化内涵的东西。到那时，葡萄酒就可以张开双臂来欢迎他们了。
但这种观点却很危险，原因有二条：
第一：它将错过发展机遇，在目前这种供过于求的尴尬局面下，这是一个不可忽视的问题；
第二： 年轻人口味欣赏水平比不上葡萄酒的发展速度。令人不解的是，葡萄酒行业害怕过分张扬地拉拢年轻人会有损于葡萄酒的形象和失去神秘感。Constellation乐队之类的人葡萄酒加果汁的做法仍然为葡萄酒界所不齿，尽管这可以填补市场空白。
令人庆幸的是，从“新世界”那里正传来不同的声音。“澳大利亚的小伙子们被引导到甜酒上来。要把他们拉到葡萄酒这边来，我们还在乎他们是对着雪碧喝还是对着果汁喝吗？但是我们一旦失去这些潜在的消费者，白酒企业就会乘虚而入”。澳大利亚国际葡萄酒基金会的Chris Day说。
将市场导向定位于年轻人的例子不胜枚举，包括英国年销售十五万箱的Western酒业的Pendulum品牌和澳大利亚BRL Hardy的Wicked葡萄酒。但是目前葡萄酒行业和消费者对他们的做法都不能完全接受。
正如一位会议代表所言：“我们要撇开葡萄酒优美的形象。如果人们对葡萄酒感兴趣，他们自会有办法。如果不感兴趣，他们也就根本不会接近葡萄酒”。
Diageo的首席执行官Paul Walsh认为，Smirnoff Ice的成功是基于其强有力的品牌外加
Diageo强有力的市场支持。葡萄酒的问题在于，它既没有Smirnoff那样的品牌力度，也没有足以抗衡的市场预算。但是葡萄酒行业仍可以从白酒企业学到东西。他们的战略定位是努力向消费者提供这样一种品牌：在一切可能的场合都能享用它。 澳大利亚和它的新世界盟友已成功地用他们物有所值的‘剧本’开创消费‘场景’。但葡萄酒的主旋律已变成‘要么喜欢它， 要么去忍受’。为消费者提供多种多样实用方便的包装的概念还远未形成。
毫无疑问，从葡萄酒的发展来看，按消费者的喜好和口味酿制葡萄酒一直是一种另人厌恶的想法，即使这样做越来越具有现实意义。但正如著名葡萄酒公司Racke的首席执行官Marian Kopp所说：“作为一个葡萄酒公司来说，这听起来有点讨厌，但是人们有这种需求呢？”
