对于有进取心的企业而言，“百年老字号”始终是他们挥之不去的梦想。对于一个成功的百年企业来说，回首看百年，有哪些经验可以遵循？日前此间召开的中国国际农产品深加工——食品工业发展研讨会上，雀巢(中国)有限公司董事长兼执行总裁穆立先生和与会者分享了雀巢集团在全球发展100多年的成功经验。
“在我看来，雀巢持续成功的基础首先在于他的长期稳定发展策略。”穆立先生说，“所以我们一直注重消费者需求、产品、品牌及人。”
穆立先生说，雀巢公司的另一重要成功因素在于，它非常重视持续地改良和创新，不断寻求营养和食品加工方面的最新技术经验，不遗余力地从事研究开发。2001年，雀巢集团在瑞士洛桑的科研中心及世界各地20个专业产品技术中心的研究发展费用高达7亿美元。
雀巢的研究和质量控制是从农民开始、在整个食物链上进行的，即“从农场到餐桌”。雀巢本身没有农场，但通过它的农业服务部门与全世界农民合作，以保证原料质量和生产质量。如雀巢从奶牛的饲养、卫生、鲜奶的采集和质量控制、加工，到最后成品，都经过严格标准的控制，确保送到消费者手中的产品是优质安全的。
作为全球最大的食品公司，雀巢认为，只有它的活动对所在的国家有利，才能对公司的长远利益有利。
穆立先生以黑龙江双城为例，仅2001年，雀巢为当地经济作出的贡献就超过8.5亿元人民币，包括鲜奶收购、支付给当地政府的税款、购买原料、燃料和服务，以及付给双城公司员工的薪酬等。穆立先生说：“总共十多万人直接或者间接从双城工厂12年的成功发展中获得益处。”
也正是由于这些努力，雀巢获得了持续稳定快速的发展。雀巢全球集团2001年的销售额达到4190亿元人民币，净利润330亿元人民币。(记者 赵承)
