西湖啤酒朝日有限公司不久前推出的新品“绿雨西湖”淡爽型啤酒,受到了一级经销商的追捧,首批1.5万箱被倾销而空。 西湖啤酒公司预计:仅今年一年,麦芽糖度8度的“绿雨”合计销量将达到20万箱,折合1000吨;今后几年内,这个新酒种更将为西湖啤酒创造多达上亿元的销售额!
啤酒越喝越淡,这是国内啤酒发展的一个趋势。华南市场调查公司曾在华东地区作了三次大型口味调查,结果显示,华东地区消费者偏好清淡、爽口的口味。不少啤酒厂家确定了“清爽口味”的产品概念。
据美国《饮料在线》报道,美国酒类消费下降始于20世纪90年代,目前仍呈下降趋势。在过去的10年中,普通酒和烈性酒饮用频率均呈整体下降趋势,而口味清爽的淡酒如啤酒、香槟,销量则一路上升。