据了解，亚铁氰化钾作为一种抗结剂，普遍存在于食盐中。我国的食盐标准（ＧＢ５４６１—２０００）明确规定，允许在１０ｐｐｍ的范围内添加抗结剂。
据涪陵区榨菜办张源发主任介绍，去年涪陵的榨菜出口超过１万吨，其中，绝大部分销往日本以及东南亚一带国家。今年上半年，已生产出口榨菜８６００吨，照此势头，全年有望达到２万吨的出口规模。但这次日本提出盐巴技术指标问题，２万吨的计划肯定要泡汤。目前，涪陵区有关职能部门及出口榨菜生产企业正积极采取应对措施，力争把损失降至最低。 （张庆）
