中国奶业巨大的商机和潜力也吸引着国际奶业巨头。据统计，目前我国共有外商投资乳品企业45家，在世界排名前20位的乳业品牌，已纷纷进入中国。外资乳业巨头登陆的地点大多选址在沿海地区，强大的市场压力和地域争夺都迫使国内乳品集团在内陆寻找新的奶源基地和市场。
但就在国内外对乳品尤其是液态奶市场一片叫好之时，年初，在南京和成都却发生了奶农倒奶事件，引发业界的震动和反思。业内资深人士尖锐地指出了国内奶业发展的弊病，“局部存在牛奶过剩和市场潜力的巨大的矛盾背后，可能蕴育着奶业的危机。”
有调查表明，国内目前乳品消费的有效人口只有2亿多，真正有购买力的人口也不过几千万人，目前以消费液态奶为主的消费市场远未启动。人均年消费7.2公斤奶制品的低水平，并不能充分反映市场需求情况，大部分老百姓并没有真正养成喝奶的习惯。专家指出，将潜在的巨大市场看成现实的市场，不顾自然规律过热发展，会带来整个国内乳业失调。目前，我国牛奶加工厂整体规模偏小，即便是在国内排前十名的牛奶加工企业，其日加工处理能力也只有几百吨，无法与国外1000吨、2000吨相比，如果仅仅通过拼命扩张而不顾市场实际需求，倒奶事件仅仅是个开始。（实习记者傅航）
