均瑶集团乳业公司总经理王均豪在谈到外资进入中国奶业时说,现在奶粉价格和国内的生产成本已成为倒挂,但奶粉和液态奶在资源利用上还是有区别的。液态奶的发展必须依靠本土化的资源,这是因为奶粉完全可以从国外进口,液态奶必须是本土化生产。如果搞奶粉还原的液态奶,与鲜奶口味相差很大,最终也会被消费者抛弃。
国际公司的目的是抢占中国比较好的资源,然后开拓中国液态奶的市场,就是本土化,而不是发展其他的乳制品以供出口,因为发展其他的乳制品,在国外生产成本也不是很高。我们国内现在出现的恶性的价格竞争,雀巢不参与,始终是保持自己的终端品牌和出货率。雀巢现在的目的是在终端突破,但不搞恶意竞争,使自己的企业亏损。国内由于受奶粉成本、价格、市场的影响,向液态奶转型很快,竞争激烈。雀巢的目的就很明确,等几家企业竞争得差不多,它便收购你优质的产业控制你。
国际公司是这样的目的,国内公司的乳业现在需要什么?技术?资金?王均豪认为都不是,现在需要的是自身管理的提升,企业竞争力的提升,而不是国外公司的资金。在液态奶要本土化的时候,国内深加工这块已与国际接轨,但养牛这一块的整体发展,差距还比较大。
所以中央、地方政府这一块,职能部门这一块,应当考虑怎样把奶牛的养殖技术提高,使整个产业更加具备竞争力。