在中国乳品加工行业，哪家企业发展的最健康，效益最显著？河北石家庄三鹿集团当为先。其年销售收入23.6亿元，利税2.77亿元，奶粉产销量连续9年居全国第一位。在近十年中，该集团的产值利税增长幅度始终保持在20％以上。
三鹿的成功招数是什么？简单概括有三条：一是与农民结盟；二是同行紧紧抱团；三是外商争夺地盘。
三鹿每天需要400吨鲜奶、生产200多吨奶粉，需要有4万多头奶牛做奶源，这是一笔难算清的大开销，聪明的三鹿管理者经过广泛调研后，根据冀中地区水草繁茂的资源优势，果断作出奶牛下乡、鲜奶进城、与农民结盟建基地的决定。
三鹿采取了三种方法帮助农民养牛：一是采取奶牛身价租赁。即，按牛作价，租给农民饲养，每月用1／3的奶款偿还租金，三年内还清，奶牛归己。二是以30％的优惠价把奶牛卖给农民。三是公司派出技术人员免费帮助农民到外地购牛，并办理运输，检疫等有关事宜。
此外，三鹿还在各地建立了服务中心，包容了兽医站、配种站、饲料站，为奶农免费提供系列化服务。13年间，三鹿在奶源基地建设上先后无偿投资达5000多万元。
公司把奶农当成第一车间的工人，无偿提供技术服务，饲料价格上涨提供补贴，奶价下降时进行保护性收购。农民为三鹿养牛，每头牛每年纯收益多在4000元—5000元以上，整个农户年增收达3亿元，这就形成了互利互惠的良性循环。
为了保住品牌优势和扩大市场占有份额，三鹿主动出击，利用自己的无形资产将一批不太景气但开发前景广阔的企业揽至麾下，两年之内建起了控股子公司13个，产品联营企业4个，先后有3亿元资产重组到三鹿集团并被盘活。
规模经济出效益，通过5年时间的同行抱团扩张，三鹿有了18条国内一流的乳品生产线，24条液态奶生产线，年产配方奶粉达到5万多吨。市场占有率由不到10％增加到接近30％，液态奶也达前5名之内。
三鹿又把目光投向世界一流厂商，几乎买进世界上所有厂家的奶粉进行化验分析，并与自己的产品做对比实验，寻找和弥补自己的不足。
围绕品牌、质量、效益，三鹿建立了有效的技术创新体系和新产品开发机制，他们先后聘请28名乳品、机械、食品营养业的知名专家作为技术顾问，与12所大专院校和科研单位建立了长期技术合作关系，并和新西兰乳品局等国外先进科研机构建立了技术协作关系，选派13批技术人员到发达国家学习先进技术。先后开发了老年奶粉、助长奶粉、小博士奶粉、妈咪奶粉、降糖奶粉等8大系列，136个品种配方产品，而每个产品问世都要请权威食品检验机构与国际同类品种反复进行对比实验，力求作到综合指标决不亚于国外先进产品。
通过不断努力，三鹿系列奶粉与同质同档的国外奶粉相比，价格仅为进口奶粉的一半。产品多次荣获省优、部优、国家及国际金奖，被国家质量技术监督局列为全国首批重点保护的13个品牌之一，产品畅销全国31个省、市、自治区，产品销售连续11年实现了全部预收货款的可喜局面。（雷汉发）
