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认证食品该如何区别?

时间:2002/6/14 0:00:00 来源:新华网
  除有机食品外,目前正在我国市场上推广的认证食品还有无公害食品和绿色食品。那么,这些产品有什么区别呢?

  无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲,无公害是食品的一种基本要求,普通食品都应达到这一要求。


  绿色食品是我国农业部门推广的认证食品,分为A级和AA级两种。从本质上讲,绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。

  有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

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