江苏积极加强对出口食品加工企业的前期监督与后续管理，全面推行认证制度，日前，获得检验检疫部门颁发的卫生注册登记证企业已达798家，保证了出口食品的安全卫生和质量。
针对国际市场越来越高的要求以及出口食品检验检疫中发生的问题，江苏出入境检验检疫部门采用新的检验检疫模式，一手抓最终产品质量把关，一手抓认证监管，对出口食品加工企业的原料、生产过程、内部管理、卫生条件、产品质量等进行全面的综合考核评审，符合条件的颁发出口卫生注册登记证书，检验检疫部门凭证接受出口产品报验，否则不予登记注册，其产品不准出口。先后对131家“两证”过期企业逐一重新考核，确保认证监管落到实处。与此同时，检验检疫部门还指导企业按照进口国要求和国际通行标准组织生产加工，争取对外注册。仅今年上半年就有6家食品企业通过日本官方检查，8家企业获日本注册，并先后组织47家企业接受美国FDA现场考核和推荐对韩国卫生注册，全省获欧盟、美国、日本、新加坡等国外注册的食品企业累计已达120个厂次，为拓宽出口渠道奠定了基础。
实行严格、规范的认证监管制度，不仅增强了全省出口食品加工企业的安全卫生和质量意识，也有效地扩大了出口。今年1至8月，全省出口肉、禽、水产等食品1.3万批，货重89.6万吨，出口金额超过去年总额6.35个百分点，最终产品合格率高达99.77％，赢得了国际市场的良好信誉。（卞政 李正法）
