记者近日从福州市政府获悉，为了全面治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”，福州市决定从5月1日起在全市范围内禁止销售和使用部分剧毒、高毒、高残留农药，并在市区城乡集贸市场、专卖店、超市、村办市场肉摊全面推行“放心肉”、“三单”公示制度。
福州市政府制定的《关于禁止销售和使用部分剧毒、高毒、高残留农药的通告》规定，从5月1日起，禁止销售和使用甲胺磷、水硫胺磷、克百威（呋喃丹）、氧化乐果、甲基1605、久效磷及其混配剂农药。农产品批发市场和农贸市场主办单位，应建立农产品的相应管理和检测制度，禁止销售农药残留超标的蔬菜、瓜果、茶叶等农产品，如发现应及时报告移送有关部门处理。对销售和使用上述农药品种的经营者和使用者，将没收禁用农药及其农产品，并处以相应罚款，危害他人身体健康的，依法追究赔偿责任；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。
从5月1日起，所有经销生鲜肉类的集贸市场、专卖店、超市及摊点，都将实行“三单”公示制度，即福州市牲畜批发市场肉品出仓证明单、动物产品检疫合格证明单、批发行调拨单。经营户每天营业前必须将当日有效的“三单”公示牌挂在柜台前的显著位置，自觉接受消费者和市场监督管理部门的检查监督。对不按时公示或公示内容不规范、提供单据不齐全或无法提供单据的经营者视情节严重程度给予警告、停业整顿直至解除摊位租赁合同等处罚；单据所标明的肉类重量明显少于实际销量的，视同“销售私宰肉”行为予以处罚。 （江宝章）
