在夏季即将到来之际，酝酿已久的国内冰淇淋市场大战终于拉开帷幕。昨天，联合利华冰淇淋主席、和路雪中国公司总经理孔澎韬宣布，将投入1．5亿元进行品牌建设、开发中国冰淇淋市场。同一天，雀巢也发布了今夏即将推出的新品，意欲加强自身在发展日益迅猛、竞争日趋激烈的冰淇淋市场上的地位。
根据统计，美国人均每年消费冰淇淋22升，荷兰人为6升至8升，中国人均消费量才1升，市场潜力非常巨大。而随着人们生活水平的提高，人均消费额将会有大幅度提高。
孔澎韬称，和路雪2001年在北京的市场增长了60%，在上海市场增长了200%，并在两地开设了5家冰淇淋专卖店。孔澎韬介绍，和路雪对中国市场的潜力抱很大希望。孔澎韬表示，今年和路雪将比去年多投入5000万元进行品牌建设，这其中既包括广告费用也包括研发费用。
孔澎韬称，去年冬季，和路雪推出的金雪百合家庭装引发了中国人冬天吃冰淇淋的热情，市场一度缺货。今年和路雪将针对市场推出新开发出的白色巧克力的梦龙、椰香浆果软芯的可爱多、造型新奇的转转时空奶冰、可爱多脆香棒，以及水晶酸梅等产品以期赢得更多消费者的青睐。
针对竞争对手的举动，雀巢也对冰淇淋产品进行了全面的改革与创新，推出了一系列针对中国消费者的产品，如“中华珍宝”、“浪漫风暴”、“大嘴”等。另外，雀巢今年还为其国际产品品牌“花心筒”和知名品牌“摩爵”增添了咖啡口味。雀巢中国公司天津厂厂长柯华格在接受记者采访时表示，在保持雀巢自身风格的基础上，雀巢今年还特别选用了中国消费者喜爱的红豆、绿豆、芝麻等口味以满足更多人的需求。
针对目前市场上传闻某一冰淇淋品牌停产之事，冰淇淋的两家巨头都表示，产品创新对冰淇淋厂家非常重要，如果没有产品创新停产就在所难免了。
据统计，中国现有冰淇淋生产厂商4000家，竞争激烈。和路雪、雀巢等国际品牌更是占领中国大城市绝大部分市场份额，而两者竞争已从南到北。尽管市场竞争激烈，和路雪和雀巢表示，双方今年仍然不会打价格战。（王海晋 范海涛）
