广西壮族自治区质量技术监督局近日公布了第二季度对全区冷饮市场部分产品的监督抽查结果。这次调查结果显示：广西市场上的雪糕、冰淇淋近八成不合格。
由自治区质量技术监督局牵头的这次行动对南宁市、柳州市、桂林市、梧州市经销的矿泉水、纯净水、冰淇淋、雪糕进行了专项检查。经过抽查，矿泉水、纯净水80%以上的产品达到了合格标准，而抽查冰淇淋、雪糕共65批次，合格仅24批次，合格率为21.5%。其中抽查区外产品40批次，合格9批次，合格率为22.5%；区内产品35批次，仅有4批次合格，合格率为11.4%。
据了解，这次抽查中雪糕、冰淇淋存在的主要问题是：部分产品生产企业卫生条件差，生产过程无质量控制，造成细菌总数和大肠杆菌群严重超标。一些产品的总固形物（脂肪、蛋白质、糖等）不合格，个别厂家以甜蜜素取代白糖，总固形物只有18%，而标准要求是大于等于30%；个别厂家只加入少量乳、蛋制品，甚至没加，造成脂肪含量不合格；这次抽查中，还有25批次的产品实物质量合格而食品标签不合格，部分产品出现了没有标注生产日期、标注的执行标准已经不再有效等问题。
