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茅台:勾兑市场型企业

时间:2002/3/8 0:00:00 来源:中华工商时报
  贵州茅台酒股份有限公司总经理乔洪

  1951年,古老的赤水河畔,茅台镇上三家生产茅台酒的私人“烧房”合并,组建了国营茅台酒厂。古老的茅台酒开始了新的征程。
  50年弹指一挥间,赤脚踩曲,竹筒引水的作坊成为了历史的记忆。在红军三渡赤水的河畔,崛起一座国酒城。2001年,茅台集团销售收入超过20亿元,实现利税12亿元。在国内白酒业整体下滑的态势下,国酒茅台可谓一枝独秀,连续4年实现跳跃式发展。
  转变观念打造市场型企业
  对于过去的茅台酒厂,可以用三个“传统”来概括其特点:传统产业、传统企业、传统产品。
  习惯于经销商上门购酒、领导批条发酒的国酒人勇敢地进行自我否定。国酒茅台开始全面走向市场。
  观念的大转变带来了大发展。1997年茅台集团销售收入仅6亿元,2001年,茅台集团销售收入突破了20亿元。在国内白酒行业整体萎缩的形势下,茅台集团创造了逆势而上的奇迹,短短4年,销售收入增加了14个亿,而且,人均创利税和利润增长率在国内行业中名列第一。
  1999年,国酒茅台开始了股份制改造。2001年7月,“贵州茅台”股票成功上市,投资主体的变化,使得茅台酒股份有限公司进一步面对市场。
  在走向市场的过程中,茅台酒厂把握市场,驾驭市场的能力也在不断增加。1998年,为应对市场冲击,茅台酒厂实行了返利奖励的价格战略,2000年又改为对在茅台酒营销网络建设上成绩突出的经销商予以奖励,2001年,随着白酒消费日益向名牌集中,茅台酒的市场地位逐步巩固和提高,8月,53度500m l普通茅台酒的出厂价格提高了40元/瓶。由于对名酒市场消费趋势判断正确,市场反应平静。经销商、企业获得了“双赢”。
  多头并进调整产品结构
  经常饮用茅台酒的老百姓知道,在1997年以前,茅台酒厂的产品种类及其单一,全靠53度茅台酒在白酒市场打拼。
  这种“单兵作战”的状况显然是与贵为“国酒”的茅台酒的品牌价值是极不相称的,也是对茅台品牌资源的极大浪费。为此,调整产品结构,作为壮大企业、发展企业的一项重要工作摆在茅台酒厂干部职工的面前。
  目前,茅台酒厂出品的茅台酒除了传统的53度茅台之外,还有43度、38度、33度几种。而且,近几年,低度茅台酒的市场占有率也在不断扩大。2001年,低度茅台酒已占到茅台酒年销售总量的20%,2002年将会有更大增加。
  在实现多度数茅台酒开发的同时,茅台酒厂在包装规格上也根据市场反馈和需求作了调整和增加。以往茅台酒仅有500毫升一种规格的包装,现在,已增加为5种规格,分别为500m l、375m l、1000m l、200m l、50m l,较好地满足了不同消费者对包装规格的多样性选择。
  为满足高档消费的需求,茅台酒厂于1998年开始,分别推出了15年、30年、50年、80年几种茅台酒。2001年推出了按年论价的茅台酒———茅台年份酒,从包装、品质、价位等方面打造尊贵名酒,2002年初,茅台酒厂还特地推出了庆祝纪念申奥成功、男足出线、加入世贸的收藏纪念酒,此前的50年国庆,香港与澳门回归,都推出了相应的收藏纪念酒,并由此掀起了极大的消费热潮。
  茅台王子酒及茅台迎宾酒,风格、质量均与茅台酒一脉相承。茅台王子酒价位在80—100元,茅台迎宾酒价位在50元左右,这两种茅台新品种白酒的出现,在价格上完成了“茅台酒家族”的构成,为茅台酒进军中低档白酒市场进行了成功探索,并且收到了较为理想的效果。
  在做好“茅台酒”文章的同时,茅台厂通过并购重组酒类企业,开始了低成本扩张。
  1997年,茅台集团兼并了已全盘崩溃的贵州习酒厂。被媒体称为“世纪大勾兑”的兼并重组获得成功,兼并后的习酒公司销售收入和利税等主要经济指标实现了新的突破。
  2000年,茅台集团控股了遵义啤酒厂,随即投资1.8亿,组建茅台啤酒厂,先期小批量推向市场的茅台啤酒以其高品位逐步获得了认可。2001年,集团又在有“中国波尔多”的河北昌黎建设了“茅台干红”生产基地,今年10月份将全面上市。2001年,曾在贵州乃至全国白酒中风光一时的怀酒厂也归属于茅台集团麾下。
  以人为本提高人力资源质量
  经济的竞争归根结底是人才的竞争。历经50年的风风雨雨,经过几代国酒人的奋斗和拼搏,茅台集团正逐步成为一个规范运作和管理的现代特大型企业。与茅台集团的过去相比,是一个翻天覆地的变化。但国酒茅台的市场投放量,尤其是在国际市场的占有份额,还不能令人满意。百尺竿头的起跳,注定是一个更为艰难的过程。这个过程,需要更多高素质的人才。人才是国酒茅台这个名牌最终的主宰。投资人力资源的打造整合,比其他任何工作都重要,盘活人力资源比盘活资产更显得意义重大。因为财富的增值,最终取决于人的智慧、人的知识和人的综合素质。
  我国去年正式加入了世界贸易组织,给国酒茅台带来了更大的市场空间,国际市场的开拓,将成为茅台集团今后的重要着力点。2002年,我们拟在欧洲、北美、亚洲、澳大利亚等地逐步建立起自己的营销网络。所以,当前茅台酒厂最紧缺的是国际贸易人才。此外,生物科技、自动化、营销、资本运营等人才的需求也极为紧迫。
  从1999年开始,茅台酒厂就开始了有计划地引进大学毕业生的工作,至今已接收了200余人。每年,通过选拔,派骨干参加M BA培训学习,并选送知识分子到北京、上海等地大学攻读研究生课程,定期选送领导干部到高等院校研修。此外,还请国内著名的经济学专家,学者到茅台酒厂为干部职工举办讲座,近几年举办了高层次讲座10余次。并且,通过组织岗位培训,使干部职工培训成为了一项制度化的工作。这些措施有力地促进茅台集团人力资源质量的提高,为茅台集团的大发展夯实了人才基础。
  多元发展搞好资本运作
  2001年,对于已有50多年历史的茅台集团而言,是一个具有转折意义的一年。
  2001年7月31日,“贵州茅台”股票在上海证券交易所成功发行。茅台股票的成功上市,标志着茅台酒厂的全面转型,也说明茅台酒厂的股份制改造取得了巨大的成功。国酒茅台融入证券市场,也使得这个50多年历史的大型国有企业的融资能力大大增强,为企业的发展获得了强有力的资金支持。
  “贵州茅台”股票上市半年多来,在“茅台上市生不逢时”的疑问中,在股市长期低迷不振的情况下,茅台的股票一直保持了较稳定的状态,给投资茅台酒股份有限公司的股民带来了信心,可谓一只名副其实的绩优股。
  2001年11月,经过细致缜密的考察,茅台集团公司斥资3亿元对国内经营业绩最好的商业银行———交通银行进行投资,开始涉足金融业。去年,茅台集团还对南方证券、华创证券进行了投资,并向保险经纪领域注资。从投资效果看,由于投资决策科学,很好地化解了资本经营的风险,为公司积累了有益的经验。
  伴随茅台酒股份有限公司的发展,资本经营必然成为公司决策层的一项重要工作。公司将在搞好生产经营的基础上,保证资本经营的优良性,适时投资酒业以外的生物、金融、证券等诸多领域,规避风险,保证收益,让投资者获得最大程度的利润,维护国酒茅台在投资人心目中的良好信誉度,使资本经营成为茅台酒发展的又一“助推器”。

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