市工商局近期对本市的西点和一次性湿巾质量进行了抽查，总体情况良好，合格率为88%，但不合格裱花蛋糕和一次性湿巾细菌超标相当严重。
据介绍，本次质量抽查结果表明，裱花蛋糕类的合格率为60%；一次性湿巾类的合格率为80%；巧克力、面包、西式火腿类合格率为100%。(记者顾万全)
又讯国家工商行政管理总局2001年第四季度在全国15个城市对9类商品进行监督抽查，其中上海市场抽查了上海易初配销有限公司浦东店和上海农工商好德超市有限公司，抽查商品主要涉及豆制品、糕点、肉制品、鲜肉和其它食品，其中豆制品抽检的10个品牌中有4个品牌不合格，合格率为60%；糕点类抽检了8个品牌，其中有3个品牌不合格，合格率为62.5%。(通讯员江映虹)
不合格的裱花蛋糕
-上海长宁区愚园食品经营公司武夷经营部经销的上海克莉丝汀食品有限公司730g植脂奶油裱花蛋糕(2002.1.22生产)
-上海徐汇区健乐面包房销售的裱花蛋糕(2002.1.22生产)
