龙井新茶贵在早。杭州市的200多亩大棚龙井近期已陆续开采。龙井茶的发源地西湖区的龙井茶尚“待字闺中”。
萧山闻堰镇是今年杭州市最早全面开采大棚龙井的地方。据该镇黄山村林场承包人来云江说：“今年天气热，元旦刚过，就有不少茶场开始零星采摘大棚龙井。前些日子天气反常地热，一些茶场已全面开采。”除萧山区外，富阳、余杭、滨江等已于去年纳入国家龙井茶原产地域保护范围地区的大棚龙井也开始零星采摘。
大棚龙井由于开采时间早，上市也特别早，经济效益相应要比露天生长的龙井高出3至4倍。这几天采摘下来的龙井新茶每公斤售价高达2000元左右，仍供不应求。
据悉，杭州的大棚龙井近五年来发展虽然特别快，但其面积在整个龙井茶园中所占比例仍然很小。萧山闻堰镇有1．9万亩茶园种植龙井茶，使用大棚的只有80多亩。
据了解，为了保持龙井茶的原汁原味原香，杭州市西湖区5个乡镇共1．5万亩龙井茶园几乎没有使用大棚，仍保持着露天生长状态。该地的龙井新茶最早也要到3月上旬才能开采。
