广西凌云白毫茶为历史名茶，是全国21个优良品种之一。日前，在2001年中国国际农业博览会上，被认定为名牌产品。
凌云县地处云贵高原向东南倾斜的延伸部分，海拔210—2062米之间，属中亚热带季风气候。降雨量充足，十分适于茶树生长，是全国创建无公害茶叶生产示范基地县。得天独厚的自然环境，风味独特的凌云白毫茶，成为茗中上品。中国农业科学院茶叶研究所对凌云白毫茶烘青绿茶的生化成分测定，含咖啡碱4．91％，氨基酸3．36％，茶多酚35．6％，儿茶素总量182．92毫克/克，以此制成的绿茶、功夫红茶、黄茶、白茶、青茶五大茶类品质均优，具有医疗保健功效。21世纪，回归自然已成时尚，无污染的凌云白毫茶，更是天然最佳饮料之一。
凌云白毫茶久负盛名，早在乾隆时期就为贡品。30年代销往港澳，50年代出口阿尔及利亚、摩洛哥等国，并作为礼品赠送多国首脑。1963年以来，中国农业科学院茶叶研究所、华南农业大学、安徽农学院、广西茶叶学会的一些专家教授，曾多次来凌云考察指导凌云白毫茶生产，促进了茶叶科技水平的提高，茶叶品质得到专家们的肯定，多次在国内外获奖。1989年凌云白毫茶莉花茶，被农业部评为优质产品，1992年被载入《中国茶经》；1994年被载入《中国名优茶选集》、《华茶大地》、《广西农业志》。1999年获全国第三届“中茶杯”名优茶优质称号；2000年在韩国茶人联合会第二届国际名茶评比中红茶、绿茶分别获金、银奖；2001年第三届国际名茶评比中，功夫红茶、黄茶获金奖，绿茶获银奖，白茶月芽获优质奖。
凌云茶叶在国内外享有较高的声誉。然而，凌云县却是全国特贫县，又是多民族杂居的县和革命老区。由于历史和自然条件的限制，经济发展滞后。进入21世纪凌云县领导班子决心发挥区域优势，改变老区贫困落后的面貌。他们利用白毫茶资源优势，推动茶业大发展。茶叶是多年生的植物，投资少，周期长，销路广，效益好，又是劳动密集型产业，发展茶叶生产有利于生态环境建设，有利于发展旅游事业，有利于解决农村劳动力就业问题，有利于增加农民收入。县政府制订了一系列的政策措施，成立茶叶生产管理和营销机构，建立了茶叶专业市场，为茶叶生产的发展创造了良好的环境，形成了“公司＋基地＋农户”的经营管理模式，规范茶叶行业的监督、管理和服务。
“科技脱贫，科技育茶”是凌云县发展茶叶的指导方针。今后5年，凌云县的茶叶生产坚持“领先科技、合理规划、科学管理、连片开发、增加产量、提高质量”的原则，围绕本县的农业产业结构调整思路，充分发挥资源优势，抓好茶叶种植和低产改造等各项工作，提高茶叶产量和质量，以规模效益求得经济效益，使茶业成为经济的主导产业和特色产业。目前，全县拥有7万多亩茶叶树，年产干茶总量达1044吨，茶叶年产值已达2088万元，逐步形成了一定的产业格局，真正起到一种产业带动一方经济的作用。
中国加入了WTO，凌云县领导要抓住机遇，参与全球化竞争。他们邀请茶叶专家，帮助推行科学种茶，防止品种退化，同进，改进制茶工艺以智能化求得品质的稳定性。“十五”期间茶叶生产发展的总体目标是：2003年全县新种茶叶3万亩，改造低产茶园3万亩，使全县茶叶面积达到10万亩；2005年，全县茶叶投产面积达8万亩，每年干茶3200吨以上，产值达8000万元，实现利税240万元以上。同时，要创出国际名牌，提高市场的占有率和竞争力，形成以茶业为龙头的经济新格局。
