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进口饮料各有千秋 国产品牌仍需努力

时间:2002/1/9 0:00:00 来源:中国食品报
近些年来中国饮料市场的发展经历了从北冰洋之类的中国传统品牌一枝独秀,到大批国货被可口可乐红色海洋和百事可乐蓝色海洋所淹没、国外品牌充斥中国市场,再到新一代中国品牌的重新崛起,直至目前形成国产品牌和进口品牌一争高下的竞争格局。零点指标信息咨询有限责任公司最近对这样一个不断更新、不断面临冲击和挑战的市场进行了详细的调查。

零点公司先后对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者进行了调查访问,重点研究了8类饮料产品中的23个品牌,包括:可乐类有可口可乐、百事可乐、非常可乐、汾湟可乐牷汽水有雪碧、七喜、健力宝、芬达、美年达;瓶装水类有乐百氏、农夫山泉、娃哈哈;即饮茶类有旭日升、康师傅;纯奶类有光明、伊利、雀巢;即饮豆奶类有杨协成、维维;果汁类有汇源、都乐;植物蛋白饮料有椰树、露露。

调查结果显示,可口可乐、百事可乐和雪碧在品牌价值内涵、外延上都比较突出牞同时都得到了消费者的认同牷其他品牌,如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等品牌也各有千秋。

饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面,而在功能层面上的差异不大。作为较早进入中国市场的饮料品牌———可口可乐,以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象得到了消费者的充分认可。百事可乐也以独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征等方面比较突出有上佳的表现。除此之外,健力宝独特的企业背景,都乐和旭日升的突出个性,雀巢的文化内涵,光明与消费者的个人情感联系度,都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。

在品牌价值外延上,可口可乐、百事可乐和雪碧在深度和广度上均有很大的影响力和好感度,而杨协成和都乐这样的品牌虽然在认知度上远低于其他品牌,但在消费者心目中却有一定的美誉度,因此杨协成和都乐这两个品牌如果能够继续品牌在消费者心目中的良好形象,扩大品牌的知名度,将会有相当大的市场潜力。

总体来说,国外品牌和台资品牌在品牌价值上优于中国大陆的本土品牌,这与国外品牌较为超前的品牌意识和其在品牌形象塑造上的高投入直接相关。大部分国产品牌在人格特征上显得比较单薄,没有个性。独特的人格特征有助于品牌传播,更主要的是树立品牌的个性,缔造一种为消费者接受的心理定位。这种在心理定位上的共鸣会进一步地加强消费者对品牌的忠诚度,并进而转化为现实中的口碑流传与推荐。如果一个品牌没有形成人格特征或人格特征不清晰,则会导致消费者对品牌形象与定位的混乱,并疏远这一品牌。一个没有人格特征的品牌就像一个没有人格特征的人一样,是容易被忽略的。

但国内品牌在个人联系度上则较国外品牌有一定的长处。这些国产饮料品牌虽然在市场及社会的外在表现上没有国外品牌那么强势,但却给中国的消费者以更多的亲密感。在中国消费者心目中,这些国产品牌虽然不是什么领导品牌,但却更像自己熟悉的好友,是生活中不可分割的一部分。这种情感若能辅之以品牌价值的其他良好表现,将会形成强大的影响力。综合来看,国产品牌在品牌价值内涵表现不够均衡,形象不够丰满。(王城)

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