希腊科学家认为食用贝类水生动物有助健康

据此间媒体日前报道，以雅典农业大学教授索福罗尼奥斯·帕布措格鲁为首的一个研究小组经过长期研究发现，食用贝类水生动物有益人体健康。

报道说，雅典农业大学的这一研究成果推翻了国际上流行的说法，即人们应该避免食用水生贝类动物，因为它们会增加人体内的胆固醇水平。

雅典农业大学的研究报告说，人们可以放心食用贻贝、牡蛎、鱿鱼、章鱼和虾，因为食用这些水生动物能有效降低人体内的“坏”胆固醇水平，神奇地增加“好”胆固醇水平。