北京市质量技术监督局昨天公布的对本市蜂蜜产品的监督抽查结果显示，老少皆宜的蜂蜜质量合格率仅为72.7%，问题主要出在衡量蜂蜜够不够营养的理化指标方面。比理化指标合格率更低的是蜂蜜外包装上的食品标签，竟有90.9%不过关。
此次对本市12家销售企业销售的22种蜂蜜产品的抽查，检验项目包括卫生指标、理化指标等实物质量指标和食品标签两部分。其中包括菌落总数、大肠杆菌、致病菌、霉菌总数、铅、四环素族抗生素残留量等项在内的卫生指标检验合格情况较好。标称广西亿发食品有限公司生产的皇味牌桂花蜂蜜(礼盒装)，在衡量蜂蜜酿造水平和营养含量的水分、还原糖、蔗糖和羟甲基糠醛等理化指标上全部不合格。标称广波食品有限公司生产的荔波牌槐花蜂蜜中，还原糖和蔗糖的含量也低于标准。
几乎致蜂蜜产品“全军覆没”的食品标签问题显示，大多数企业产品包装上都存在食品名称不符合标准要求、生产厂地址不明确、未按要求标注产品等级、标注的产品标准不符合要求、没有使用法定计量单位等。思源 董琳
