从9月上旬开始，深圳市17所中、小学的2.7万学生，每天都可以在学校喝上高质量的专用学生奶；到明年这个时候，深圳将在全市范围内全面推广饮用学生奶。这是记者昨日在市“学生饮用奶计划试点”工作会议上获悉的。深圳只有10％的学生喝鲜奶
学生饮用奶是指国家有关部门认定的定点企业、符合国家标准、专供中小学饮用的灭菌牛奶。开展“学生饮用奶计划”是世界上许多国家为改善学生营养和健康状况而采取的一种通行而有效的做法。牛奶是营养全面的理想食品，特别是蛋白质和钙的含量很高，被誉为“白色的血液”。根据中国医科大学有关专家对学生饮用学生奶的学生进行的为期6个月的跟踪调查显示，饮用学生奶的小学生比不饮用者身高增加0.72厘米，饮用学生奶后学生营养状况明显改善。有关部门调查，深圳学生习惯饮用鲜奶的比例只有10％左右，这反映出包括深圳在内的我国青少年营养水平还不高，而通过学生奶的饮用，增大动物蛋白，特别是牛奶的摄入量，对青少年健康成长具有重大意义。学生奶不能上市销售根据规定，只有学生饮用奶定点生产企业才有资格向中小学生提供学生饮用奶。我市光明华侨畜牧场晨光饮料公司成为深圳学生奶饮用奶惟一一家指定供奶企业。这家企业获得这一殊荣的原因在于他们是国内最大的鲜奶出口企业，由于产品符合苛刻的英联邦牛奶质量标准，从而长期占领香港60％的鲜奶市场。为保证营养，学生奶不同于以往课间餐的各种口味的乳酸类饮料，为100％纯牛奶，包装上印有学生饮用奶标志。学生奶绝对不能在市场上出售。市质量监督局表示，他们将为深圳学生奶出台相应的地方标准，并加强对学生奶的监督抽查，以保证学生奶的质量。学生奶价格将低于市场价这次试点的学生饮用奶分为每盒200毫升和250毫升两种，200毫升为初中、小学生饮用，250毫升为高中生饮用。价格是推行学生奶计划的敏感问题，国家对学生奶制定的政策是保本微利。因此市教育局和光明农场有关负责人透露，深圳学生奶价格肯定低于市场价，但具体价格标准目前正由市物价局进行细致的核定。深圳目前有56万学生，为让学生奶计划得到顺利推广，目前市政府拟制定关于学生奶的补贴政策。每年政府可能将拿出数千万元，让每杯学生奶都得到财政的适度补贴。深圳首批加入学生奶计划的试点的学校有17所，分布在全市6区，约2.7万名学生为首批受惠者。试点工作进行一学期后，按照计划将在全市城区中小学推广。2002年9月开始，全市将全面推行学生奶计划。据市教育局有关负责人介绍，参加学生奶计划的试点学校，要求学生在校每天统一在课间或午饭期间饮用学生奶。但要坚持学校引导、学生自愿的原则，未列入此次试点工作的学校可自愿参加。(记者邓小群关键陈朗)
