商场货架上，名字叫“奶”的饮品十分丰富，消毒奶、牛奶、酸奶、果奶、豆奶应有尽有，不过，拿起这些“奶”的包装盒细看，会发现有些大大的“奶”字后面，还有小小字的“注脚”：“乳饮料”、“含乳饮料”。专家说，从营养价值上说，奶和奶饮料有很大不同，莫把饮料当奶喝。
多数商家都将液体奶和奶饮品归于一类，混合摆放在一个或一组货架上，价格也看不出明显的差异。记者先后在家乐福、华普、超市发的三家超市随机询问了八十多位消费者，结果大约有三分之一强的消费者并不清楚液体奶和奶饮料有本质的区别，有14位被访者购买奶饮料是给家人尤其孩子当早餐奶。
当记者将奶与奶饮料有何区别的问题提给中国乳品协会时，该协会的宋先生十分明确地回答：液体乳有消毒乳、灭菌乳、花色乳之分，但乳饮料则不能归于液体乳。对消费者而言，液体乳和乳饮料的最大区别是营养成分不同。以酸牛乳和乳饮料对比，酸牛乳脂肪含量应在3．1％以上，蛋白含量在2．8％以上，而乳饮料、含乳饮料的脂肪含量要求是1％，蛋白含量是0．8—0．9％左右。如果把奶饮料当奶喝，那能摄取的营养可就远远不够了。 赵红
