有关专家提醒消费者，辨别掺假大米要一看二摸三嗅：从观感上看大米成色如何，用手摸大米是否有油腻的感觉，闻一下有无大米的自然香味。还有一种最简便的方法，把少许米放进水里，漂油花的就是掺油的大米。
昨天记者从全国打假办获悉，近日严查的“有毒大米”事件已有进展，已查到有毒大米的来源是河南新乡原阳大米市场。
12月8日晚，有关部门在广东省广州市查获9.35吨“有毒大米”，这批大米是用陈米反复研磨后，掺进了工业原料白蜡油混合而成，其色泽透明，卖相好，但食用后会出现腹泻、头晕等症状。据了解，这批有毒大米购自河南省新乡市原阳大米市场，共有55吨流入广州市场。今年11月20日左右，河南省新乡市原阳县桥北乡马井村农民王斌，从山东鱼台购进大米55吨，更换包装后又卖给广州白云区一个体商户，并已售出46吨。在买卖过程中，将工业油掺入大米中。
目前，涉案人员陈风义、周进京、张全占已被缉拿归案，对于在逃的主要犯罪嫌疑人王斌，公安部门已发出通缉拘传令，组织追捕。同时，有关部门在对销售“有毒大米”的原阳县桥北大米市场组织的两次拉网式突击检查中，再次查获涉嫌掺油大米5吨，其他假冒伪劣、以次充好大米共计270吨。
此外，截至昨天上午，河南省内又有几个地区查出涉嫌掺油大米十余吨，现已全部查封，等待进一步化验、鉴定。有关专家提醒消费者，辨别掺假大米要一看二摸三嗅：从观感上看大米成色如何，用手摸大米是否有油腻的感觉，闻一下有无大米的自然香味。还有一种最简便的方法，把少许米放进水里，漂油花的就是掺油的大米。
昨天记者走访了本市几家农贸市场。采访中发现，无论是卖米的，还是买米的，绝大多数人对“有毒大米”一事还不十分了解。本周本市有关部门将严查掺油大米，并对相关的食用油、饼干等进行卫生检查。
另据中央电视台报道卫生部昨日发出紧急通知，要求各级卫生行政部门严厉查处在食品中掺入矿物油的违法行为。
卫生部要求对监督检查中发现的可疑的掺有矿物油的食品，要立即封存，防止不法分子将违法产品进行转移隐匿。
卫生部透露，继广东等地发现掺有矿物油的大米之后，一些地方又发现了掺杂矿物油的芥末油和玉米色拉油，部分产品已经流入市场。
