马爹利干邑确是尤物。美国作家威廉·杨格曾说:“一串葡萄是美丽的、静止的、纯洁的;而一旦经过压榨,它就变成了一种动物。因为它在成为酒以后,就有了动物的生命。”
不久前,马爹利“蓝火闪亮”露天酒吧在北京、上海和广州闪亮登场,让追求时尚、钟情干邑经典的都市一族品尝到马爹利特调鸡尾酒的全新口味。“神秘马爹利”、“田园马爹利”、“阳光马爹利”、“热情马爹利”——诱惑的名字、张扬的感受,燃起的是心中久待释放的激情。
马爹利干邑确是尤物。美国作家威廉·杨格曾说:“一串葡萄是美丽的、静止的、纯洁的;而一旦经过压榨,它就变成了一种动物。因为它在成为酒以后,就有了动物的生命。”马爹利干邑凝炼了法国最上等葡萄的精华,必定是精灵中的精灵。
品尝马爹利所用的玻璃杯不是随手抄一个就行的。盛干邑的杯子是薄边的矮脚大肚杯,杯口稍微狭窄,能留住酒香。品尝的时候,先观其色,颜色的深度反映出酒的年期。马爹利色泽金黄,是酒中佳品。再闻其香,用食指和中指持杯,用手掌托住杯身底部,慢慢旋转,以手掌的温度温热酒液,逐渐移向鼻子,悦人的果香气味缓缓散发出来,扑鼻而至,令人陶醉。
品酒重在一个“品”字,缩起嘴唇,由口侧轻吸,啜一小口,然后抿唇,干邑在口中升华,让舌头后部敏感的味蕾感受酒的芳香与醇厚,体会到马爹利所藏酿的热焰以及她所赋予你的自由舞动的天堂。喝纯马爹利干邑的感觉让人心醉神迷,就象是一次对感情的追求:蓦然回首看到意中情人,超凡脱俗,玉树临风;趋前亲近,呼吸若兰,沁人心脾;两情相悦,你融化在那直露的激情之中。
人靠衣装,酒亦如此。马爹利酒瓶也让人赏心悦目。瓶子上的标签是酒的身份证,美国和法国的政府都规定,标签上必须注明酒的产地、品名、品质证明、酒精度和瓶装容量等。VS、三星或VSOP等是我们在标签上经常看到的符号,就像“伯爵”、“公爵”等头衔一样,唱颂着主人的地位。VS是Very Special之略,表明酒的藏酿时间在二年半以上,品质甚佳;VSOP是Very Superior Old Pale的缩写,酒的藏酿在四年半以上,是超纯陈酿。而一些极品干邑,象马爹利的“金牌”(L’OR)、“新猷”(CREATION)等,藏酿时间就要在五十年以上了。
相关搜索: