社会经济发展到今天，已经进入了知识经济时代。知识经济的一个显著特点就是信息经济，企业通过信息进行生产，商品通过信息进行流通，人们通过信息进行消费，我们已经生活在信息的海洋里。
食品企业也同其他高科技产业一样普遍应用了电子技术。从科研到生产，从流通到教育，到处都有信息网络的存在，可以说，食品的生产消费链已经进入网络化时代。
从前，食品科研人员的案前到处摆放着报纸杂志，科研信息均来自于此，而现在则大不相同，一台电脑，一条电话线即可和整个世界联系起来，形形色色的信息网络均可伸展到科研人员的办公桌前，他们足不出户即可获得想要得到的绝大部分资料。这样可以大大提高科研速度，缩短食品项目的科研进程。特别是电脑软件的应用为食品企业进行工厂设计、产品设计、包装设计等提供了方便、快捷的条件，越来越多设计独特、包装精美的食品呈现给广大消费者。生产过程的微机控制大大节省了人力，提高了工作效率，而电脑网络在商品流通环节的应用效果也更加明显。
电子技术的飞速发展和应用，促使中国食品产业的网络化时代早日到来。越来越多的食品企业正在感受着网络给他们带来的惊喜和方便，食品企业的网络化已经成为不可逆转的历史大趋势。
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