来自加利福尼亚大学戴维斯分校的研究人员16日告诉美国饮食协会,巧克力可能对人的心脏很有好处。
最近的研究表明,吃巧克力能让人的抗氧化能力增加,这样就可以降低胆固醇,从而减少患上心血管疾病的机会。关键在于巧克力中含有一种多酚物质,它对身体健康可能非常有好处。这种物质在水果、蔬菜、红酒和茶中也都存在。
目前研究尚在初级阶段,科学家不提倡大家用巧克力去代替水果和蔬菜,而只应当成为它们在营养上的有益补充,并且建议说,每天食用200克巧克力对身体健康将起到正面作用。
但美国饮食协会的一些成员对这个研究结论还存有一些怀疑,建议对高热量、高糖的食物应进一步研究。