近年来，科学家研究发现，人体免疫功能与食品有关。某些食品可以增强人体免疫力，通过摄食这些食品，不仅可以强身健体，而且可以防、治疾病。
据营养学家研究，草本植物类食品，例如山楂、生姜、桔子、香菇、大豆、人参、甘草、丝瓜等，有三大功能。其一是调节内分泌功能，从而稳定免疫系统。其二，有自然清除功效。可以清除潜入体内的有害物，保护免疫系统。其三是提供维生素、矿物质以及其他特殊养分，营养免疫系统。因此，合理食用草本植物类食品，对增强人体免疫力大有益处。
水果。据免疫学家观察，人在进餐后，由于熟食的刺激，会使体内免疫系统造成“狼来了”的感觉，调动全身“健康卫士”加强戒备，经常如此，可损害免疫系统，降低免疫能力。若在饭前1小时吃1～2个水果，可以消除熟食的这种不良刺激而使免疫系统得到保护。
生食蔬菜。蔬菜中含大量干扰素诱生剂，有防病和抗癌功能。但蔬菜的有益成分很娇嫩，不耐高温，在100℃时即呈不稳定状况，故宜生食。
此外，充足的睡眠、合理的日光浴、笑口常开以及体育锻炼，也可激发体内与免疫力有关的化学物质，如睡眠因子、VD3和白细胞介质等，进而使你的免疫力“更上一层楼”。王志强
相关搜索：
