以科学家开发出强亲和力蛋白质

以色列魏茨曼科学研究院的科学家成功开发出一种可用于增加蛋白质缔合率的计算机软件，据此可创造出具有更强亲和力的新型蛋白质。这项成果将给制药业和食品工业新产品的开发带来希望。他们的报告已发表在最新一期的《生物自然结构》杂志上。

在由多个蛋白质组成的合成蛋白中，两个蛋白的缔合率与其分裂率的比值表示蛋白质亲和力。增加蛋白质亲和力的方法不是降低蛋白质的“破碎率”就是增加蛋白质间的缔合率。魏茨曼科学研究院斯奇雷伯教授领导的研究小组选择了后一种方法。

他们认为，缔合率的大小由蛋白质遗传决定，提高蛋白质亲和力的捷径就是创造大量的变化，通过反复尝试发现最佳合成物。他们开发的可模拟遗传变异的计算机程序使这一通常是无以穷尽的工作变得简单，并能非常准确有效地发现这种最佳组合。利用这一程序，研究人员已把b－内酰胺酶蛋白与其抑制复合体的缔合率增加了250倍，同样引人注目的是其缔合强度也相应获得到提高。这一新的复合蛋白质在医学上有着广泛的应用前景。