饮食跟体重有着非常紧密的联系，所以，想要成功减肥，就要从饮食下手。
水果减肥法，是指除了水果以外什麽东西都不吃，全日只吃水果，不吃主食从而减肥的方法。当然不是什麽水果都适合用来减肥，较为有效的减肥水果是苹果、香蕉，奇异果、提子等。
吃水果能在短时间内令人有减磅的效果，因为只吃一种东西可以减少我们对食物的摄取量。特别是高纤水果，可以让我们新陈代谢速度变快，从而减轻体重。还有部分水果不可以空腹吃，且对健康有害，应科学食用为宜。
柠檬
柠檬富含维生素C，美容养颜，另外，柠檬中的柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物，能启动身体的自我净化过程，溶解多余的脂肪，清除身体各种器官(肝、肾、肺、淋巴系统以及皮肤)的废物和毒素，净化血液，改善血质，促进新陈代谢，清洁并修复整个消化吸收系统，增强消化能力，调整吸收平衡。
香蕉
香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动。香蕉的消化、吸收良好，且能长时间保持能量。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，是减肥水果的不二选择。
苹果
苹果是营养丰富的水果，而且可以调理肠胃、止泻、通便，并可用于治疗高血压，有预防和恢复疲劳的功效。而且苹果具有非常好的饱腹感，这样可以减少其他热量的摄入。
猕猴桃
猕猴桃富含维生素和蛋白质分解酵素，它可以帮助快速分解脂肪，而且还可以产生蛋白质加速新陈代谢的速度，是减肥的佳品。
火龙果
火龙果本身并不是很甜，口味清淡，因此在食用火龙果的过程中，可以很好的限制糖分的摄取，这样就可以减少脂肪的存储，再加上吃完水果之后也需要进行正常的身体代谢及适当运动，能够促进火龙果的消化吸收，同时还可以起到清理肠道的目的。
草莓
草莓含有丰富的果胶和膳食纤维，有调节人体胆固醇和脂肪的非凡效果，可以有效减少人体脂肪的积累。将草莓和某些事物一起搭配食用，还可以消除饿感，从而减少主食的摄入。
柳橙
柳橙维生素C多，纤维度多，热量低。柳橙高纤维素可有助于排便，排出身体的废物和有害物质，清理肠胃。
木瓜
木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。
枇杷
枇杷含有丰富的纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙、维生素A、维生素B和维生素C，有助于促进氧化、新陈代谢以及脂肪分解。枇杷健脾、利水、化痰，既能减肥有能调理身体。而且枇杷的钙、磷及胡萝卜素含量比一般水果要高很多，是一种十分健康的减肥水果。
柚子
柚子减肥在于它含有丰富果酸等，能有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲，且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。
石榴
石榴对人体具有消食、开胃、通便和美容之功效，经常食用可以促进人体的新陈代谢，促进身体健康和发育。但其果核多而硬，难以消化，小孩及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。
蓝莓
蓝莓有很丰富的纤维素，不但能帮助增加饱腹感，还能预防食用的脂肪被汲取，是降低体内多余脂肪的最佳瘦身水果之一。
