兴化米粉的主料兴化米粉(1片)
辅料
香菇(7-8朵)
黑木耳(1小把)
胡萝卜(1个)
鸡蛋(3个)
厨具
炒锅
分类
主食秋季菜谱春季菜谱热菜小吃咸鲜炒十分钟普通难度
准备配料,香菇,胡萝卜和黑木耳都切丝
鸡蛋加少许盐和胡椒粉,打匀
油锅烧热,鸡蛋炒熟盛起
油锅烧热,下胡萝卜丝煸软
下香菇炒香加黑木耳翻炒均匀
加盐,胡椒粉少许糖和生抽加开水煮开,少许鸡精调味
放入兴化米粉,翻炒均匀,汤汁收干
加入炒熟的鸡蛋,翻匀
盛出,可以开吃了