对因树龄较长或栽植过密、受病虫为害、管理不善等所致的衰老树，应及时更新复壮。方法有主枝更新、露骨更新和轮换更新三种。
1.主枝更新
此法适用于衰退严重的植株。方法是：在离主枝基部0.7米～1米处锯断，将骨干枝强度短截，促使新梢吐出，同时进行适当范围的深耕、施肥，更新根群。经2～3年可恢复树冠，重新结果。
2.露骨更新
对部分枝条尚能结果的衰老树，在树冠外围将枝条在粗度为2厘米～3厘米以下处短截，或将2～3年生侧枝全部剪除，骨干枝基部保留。如管理得当，经两年即可结果。
3.轮换更新
对部分枝条尚能结果的树，在2～3年内轮流进行短截重剪，并对部分过密过弱的侧枝加以蔬剪，保留大部分生长较强健的枝叶。在更新的几年内，每年仍能保持一定的产量。
树冠更新后的树干、主枝应用稻草包扎或涂白，锯口要修平、光滑，涂上防腐剂或接蜡，地面应覆盖防晒，并加强肥水管理和病虫防治，适当蔬芽，以保证新梢健壮生长。
