近年来，大果优质枇杷一直受到广大消费者的青睐，这也使得其销售一直稳步上升，在我省适地、适量的发展可产生很大的社会和经济效益。现将在我省具有较大发展潜力的两个品种及其栽培技术介绍如下：
一、品种
1解放钟：从“大钟”实生苗中选出，树势强，半直立，枝粗壮，叶大，长椭圆形，叶缘上部多尖齿状，少为锯齿状。叶质厚，叶面浓绿有光泽。果实倒卵圆形，果大，单果重614克，果顶微凹，果基尖削，熟时果皮橙红色。果粉多，锈斑少，萼闭合，皮中等厚易剥，肉橙黄色，汁多，风味浓，酸甜适口，每果种子4～5粒，可食率71.46％，可溶性固形物11％～12％，品质中上，耐贮运，宜鲜食。适应性强，在广州地区生长快，定植后第三年开始结果，11～12月开花，4月下旬至5月上旬成熟。缺点是易得日灼病。
2早钟6号：解放钟与森尾早生杂交种。树势旺，树姿较直立，枝梢粗壮，枝条较稀疏。叶片较大、较厚，叶色浓绿。夏叶的叶缘有反卷现象，但不如解放钟明显。叶片斑点病少，不易发生早期落叶。花穗中大，每穗具80～130朵花，花朵大。座果率高，不易发生落果。果实大小均匀，倒卵至洋梨形，单果重52.7克，皮橙红色、锈斑少、鲜艳美观，果皮中厚易剥离。果肉橙黄色，质细、化渣，味甜酸适口，香气浓，可溶性固形物11.9％，酸0.26％，每百克果肉含维生素C6.0毫克，可食率71％～72％。该品种丰产，特早熟，抗性强。在广州，果实于3月上旬至4月上旬成熟。
