果树在采果后至越冬前这段时间，需要加强管理。根据多年的生产实践，冬前必须抓好五项管理工作，具体管理内容如下：
叶面施肥 果树采果后至落叶前，每隔半月叶面喷施一次0.5%―0.6%尿素，还可喷0.2%―0.4%的磷酸二氢钾或0.3%―0.5%的磷酸铵，以提高叶面光合能力。
秋施基肥 一般在采果后到10月下旬施基肥。方法是先围绕树根挖一个环状沟，然后将肥料施入沟内再覆土。一般每株果树施圈肥100―250公斤，并混入1.5―2公斤过磷酸钙和0.5―0.79公斤的速效氮肥即可。
整枝摘心 果树采果后至冬剪前适当整枝摘心。主要是对后期徒长枝适当剪除一些或进行摘心，以控制枝条旺长，促进木质化，并耕翻园地以清除果园杂草，增强土壤透气性。树冠以内要浅翻，以防伤根；树冠以外扩穴深翻，深度一般为40―50厘米。增强土壤透气性，有利于保水保肥和提高根系吸收水肥能力。
秋季修剪 果树落叶后，及时将病虫枝、枯枝、密生枝及徒长枝等剪除，既减少冬剪量又为明年果树生长打下基础。
清除病源 果树落叶后，将其落叶、残果、杂草和病枝等带出果园烧毁或深埋，以消灭越冬的菌、虫源。发现有虫道的果树，可用棉球吸取50%的敌敌畏乳油10―20倍液塞入坑道内，然后用泥土堵塞。
