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芝华士18年

时间:2017/6/15 14:58:00 来源:网友

芝华士18年·品鉴 芝华士威士忌其独特而醇和的口味源自苏格兰各地的优质麦芽威士忌和上等谷物威士忌的完美调和,两种威士忌经过充分的酝酿升华,日臻和谐,再需经过严格而繁复的调配,方可形成芝华士18年佳酿。这款混合型威士忌与芝华士12年的区别并非仅是更多的6年贮存时间,它还拥有自己不同凡响的独到之处。

●色泽:深琥珀色

●香味:多层次的干果芬芳,糅合香料和奶油太妃糖的自然味道

●口感:饱满丰润,丝般柔滑,芝华士18年宛如天鹅绒般细腻,黑巧克力的风味透着优雅的花香和淡淡的烟之氤氲

●回味:悠长,温润,沉醉回味

古苏格兰部落时期。那时,生活很粗陋,威士忌酒也较粗劣,是一种烈酒,人们往往一饮而尽。在恶劣的环境下,各个家庭的人们联合了起来,部落形成了。私利消失,取而代之的是一种共有感。那威士忌的角色是什么呢?对早期的部落而言,威士忌就象征着生命。这也就是为什么在盖尔语中它被称为“生命之水”。每天晚上,部落的成员们都会拿着威士忌对着天空祝酒,祈祷次日能继续生存。“生命”,他们这样喊道,而威士忌则在他们体内燃烧,仿佛为他们不息的生命而庆祝。

James Chivas 和 John Chivas的目标是为顾客提供最高品质的产品。当他们在阿伯丁的商店成为美食家的乐土时,这一目标很快得到了实现。他们在苏格兰高地和低地广泛采办,以便为那些富裕的顾客提供一流的食品和饮料,他们也提供产自世界各地的精美产品,包括香浓的咖啡,奇异的香料,最好的法国白兰地和来自加勒比地区的朗姆酒。但他们却无法提供一种能达到他们严格标准的威士忌酒。当时的单麦芽威士忌酒都相当粗劣,往往没有很好的酿熟。James Chivas和 John Chivas梦想着能发明一种便于品味,易于与朋友分享的威士忌酒。通过调和几种最好的陈年威士忌,他们制造出了一种口感爽滑、味道浓醇的酒,品质和当时市场上的其他产品大有不同。他们这款新威士忌迅速赢得了良好的口碑。不久之后,主人宴请宾客时不拿一瓶威士忌在手似乎就成了一件不可思议的事。数年后芝华士兄弟公司就出产了芝华士12年威士忌,一种爽滑醇厚的威士忌,其灵感正来自James 和 John 的梦想。

维多利亚女王于1837年加冕,随即成为日渐强盛的大英帝国的领衔人物。年轻的女王在享受着全世界最奢华生活的同时,也渴望着能和朋友们在随意的社交场合聚首。1842年,女王第一次访问苏格兰便立即被那宁静美丽的高地深深打动。不久她就越来越频繁地在苏格兰的拜尔莫洛城堡逗留。于是,在当地寻找最精美的食物、利口酒(甜酒)和烈酒供应商的活动便迅即开始了。詹姆士·芝华士很快就收到了来自利物浦勋爵的信函,信中宣称:鉴于芝华士兄弟的出色服务,皇家授权他们向维多利亚女王供酒。芝华士兄弟和皇室之间长期融洽的关系由此开始。

Speyside是充满神奇的地方,拥有着独特的自然环境,是生产芝华士调和酒中重要成分-顺滑、圆润纯麦芽威士忌的理想场所。Speyside麦芽中最重要的一种是Strathisla,它产于苏格兰高地最古老,最美丽的酿酒厂——Strathisla酿酒厂。它是确保皇家芝华士口味香浓醇厚的重要因素。制造芝华士12年威士忌必须添加这种麦芽,以及Glenlivet等许多产自苏格兰各地的优质麦芽和各类至高品质的谷物威士忌。James 和 John Chivas自己从未拥有这家酿酒厂,直至1950年在经历了许多曲折之后公司才最终得以购入这个酿酒厂,从而确保了皇家芝华士所需的珍贵的Strathisla单麦芽威士忌的储备。

1997:首席调酒师Colin Scott选用芝华士兄弟公司最珍贵且最具特色的18年以上的威士忌,研制出了18年皇家芝华士。

James Chivas 和 John Chivas的理想是创造一种便于品味与分享的混合威士忌。这一理想在数年后通过皇家芝华士获得了实现。直至今天,他们的思想依然有所体现。在全世界150多个国家中,芝华士12年威士忌已是人们最喜爱的威士忌。无论您身在何处,在与朋友共度的每一个欢乐时光,您几乎都可发现皇家芝华士的存在。

2004:18年皇家芝华士采用了全新包装,更能体现产品的奢华特质。

在每一瓶芝华士18年的正面都可以看到金色狮型标志,这是卓越品质的见证,更是自豪荣耀的象征,它不是在芝华士12年的基础上,额外陈酿6年所得,芝华士18年完全遵照独特配方酿制而成。

每一桶酿制芝华士18年的麦芽和谷物威士忌都经过芝华士兄弟公司首席调酒师Colin Scottde 的千甄万选,以确保其独一无二的出众品质。当他为每一瓶芝华士18年署名之际,深感万分荣幸。



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