麻辣腊肠烧土豆的主料: 土豆1个; 腊肠1根; 西芹1根; 腊肉20克;
辅料: 油适量; 蚝油1汤匙; 鸡粉少许; 清水少许; 酱油1汤匙;
麻辣腊肠烧土豆的做法步骤
1. 备好食材
2. 腊肠腊肉用开水洗净，切厚片
3. 西芹洗净切滚刀块
4. 土豆去皮切块，浸泡片刻
5. 热锅，倒入食用油，爆香腊肉至出油
6. 倒入腊肠煸炒片刻
7. 倒进土豆块、西芹翻炒均匀
8.调入酱油提味
9. 加水少量清水，拌匀
10. 遮上锅盖，保持大火焖煮20分钟
11. 煮至汤汁收干，土豆软糯，调入蚝油
12. 调入鸡粉，翻炒均匀即可
