GB 5009.224-2016 食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
本标准规定了大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性(TIA)的测定方法。本标准适用于大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定。
本标准于2017年3月1日代替GB/T 21498-2008《大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定》。