奶香南瓜汁所需食材
大米约50克,南瓜约250克,牛奶250毫升
制作方法
做法一
1、大米(至少浸泡半小时)约50克,南瓜约250克,蒙牛220ML纯牛奶一袋。
2、南瓜洗净,去籽、去皮后切块,再改刀成丁状。
3、把泡好的大米沥干水,倒入豆浆机杯体内,南瓜丁和牛奶放入,注入适量沸水至水位线。
4、浸泡5分钟后接通电源,选择“五谷豆浆”键,至其自动完成即可。
小贴士
1、南瓜切成丁状便于豆浆机工作。
2、浸泡5分钟是为了使南瓜在沸水中软化,味道浓厚。
3、方子中的液体可以全用牛奶或者全用沸水代替。
4、加入大米使南瓜汁浓稠,并且口感变得更香滑。
5、不需要加糖,冷热饮均可。6、使用后的豆浆机应及时清洗,以免杯体被南瓜汁染色。
做法二
1.大米提前在水里浸泡约半个小时,南瓜洗净,去籽,去皮后切块
2.把大米,南瓜,牛奶倒入豆浆机内
3.加牛奶至水位线1000毫升处
4.盖上盖子,浸泡五分钟后选择五谷豆浆键,至其自动完成即可
烹饪技巧
1、南瓜在沸水中浸泡5分钟是为了让南瓜软化,使其味道更浓郁;
2、加大米使南瓜汁浓稠,且口感更香滑;
3、个人觉得不加糖也OK,如想口感好点也可按个人喜好加白糖;
4、豆浆机使用完毕后请及时清洗,以便杯体内部被南瓜汁染色。