一、建园
1. 园地选择 柑桔属常绿果树，产量高，需要的肥水较多，运输量大，应在交通方便，有水源保证、光照较好的山地缓坡或中、浅丘陵地带建园。
2. 改土建园 要使柑桔能正常生长发育、开花结果，就需要有深厚肥沃、保水保肥力强和通透性较好的土壤。对土层不足30厘米的土壤应培厚土层，其方法有传厢垫土和壕沟式深耕等方法改土。缓坡地可采取传厢垫土，厢宽以地势而定，最低不少于2米，土层厚度不低于50厘米，矮化密植栽培普遍采用这种方法。好处是垫土集中，有利于果树生长结果。对土层浅（30厘米以内）的地块可采用放炮壕沟改土。另外，也可先定植苗木，然后再逐年扩穴改土。请参照《第一章》的相关内容。
3. 品种选择 要在21世纪的国际国内市场上站稳脚跟，品种选择极为重要。我们重点向大家推荐的品种有：天草、不知火、清见、阳香、清峰、春见、濑户佳、诺瓦、日南、胜山伊予柑、上野早生、铜水72─1无核锦橙、台湾85―1巨型少核。
