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柑桔保鲜从树上开始

时间:2016/11/1 16:47:00 来源:网友

不少桔农认为柑桔保鲜是采后的事,很少考虑采前因素。事实上,如果柑桔采前在桔园采取一些既利于高产优质、又利于增强耐贮性的措施,会收到意想不到的贮藏效果。

改善桔园小气候 伏夏高温干燥天气除及时灌水抗旱外,要对树冠喷水,降低树冠温度,增加湿度,有利于防止日灼,提高产量和质量,并有利于果实采后的长期贮存。对郁闭桔园通过修剪,打开“天窗”,开辟光路,理顺叶层,使中下部也得到充足的光照,可以提高叶片的光合效率,降低桔园湿度,有利于钙质在果面的沉积,使果实鲜艳亮泽,增强外观品质和耐贮性。 

补充矿物质元素 桔园施肥必须考虑钙元素的合理补充,尤其是强酸性桔园铝、锰离子浓度过高,严重影响植株对钙的吸收,及时足量补充钙营养更显重要。方法:一是土壤施钙肥,强酸性土壤补钙主要通过施石灰解决。秋冬季施石灰结合施有机肥使用或在夏翻耕前撒施翻入土中,一般每亩施石灰75~100千克,隔年施用一次。二是叶面补钙。在果实膨大期,叶面喷洒0.2%氧化钙、碳酸钙、氯化钙、柠檬酸钙或1%~2%石灰水,均能增加果实钙元素的含量。三是配方施肥。有些营养元素相互有拮抗作用,如氮、钾过量,会降低植株对钙的吸收。因此,必须科学地进行配方施肥,确保氮、磷、钾及其它营养元素的协调,防止缺素症影响耐贮性。一般农户可依据结果量大致确定施肥量。亩产2000~2500千克的桔园,需施尿素30~50千克,过磷酸钙或钙镁磷肥50~80千克,硫酸钾10~20千克。成年桔树每年至少保证株施厩肥25~50千克、饼肥1~2千克。 

控制土壤含水量 多雨季节要注意排水防渍秋季注意防旱和适时灌溉。夏秋连旱,最好每隔10~15天灌一次水。保持土壤适当干燥,能降低或减少果实对氮的吸收,减少浮皮果、小果的发生,提高果实可溶性固形物含量,着色提早,降低酸糖化,增强耐贮性。 

慎用生长调节剂 

据调查,近年柑桔品质下降、耐贮性降低,在很大程度上是滥用2.4-D、“920”等保花保果剂造成的。“920”虽有良好的保花保果效果,但其对果实的副作用也不容忽视,主要表现在使果皮增厚,油胞变粗,着色推迟,味淡不化渣,久藏易腐烂。因此,成年树“920”喷施浓度应在50毫克/升以下,幼树和旺树在30毫克/升以下,使用时间在谢花后至第二次生理落果期,次数不宜超过2次。柚树保花保果不宜喷洒“920”。2.4-D保果效果不理想,生产上不宜采用。 

喷药防治病虫害 病虫害严重影响柑桔的外观和商品价值以及耐贮性。采前要注意认真清理桔园,清除病枝、病叶、病果和残枝败叶,最大限度减少果园中病菌孢子数量,并结合清园定期于采果前对桔果表面喷施多菌灵、托布津、绿乳酮等杀菌剂。这样使果实经常处于保护层下,可有效控制采后烂果。


根外喷洒“耐贮剂” 在柑桔生长期,根外喷洒增糖剂1号、丰果乐、钼酸铵、稀土复合肥或99.57%的硫代硫酸铵和0.43%的十二烷基硫酸钠混合液等“耐贮剂”,不仅使用简便、成本低、着色率高、糖度高、桔果品质优,而且无毒害、无污染,还能增加产量,提高果实耐贮性。具体做法是:增糖剂1号或丰果乐,按产品说明,于7月中旬对树冠喷洒一次即可;钼酸铵宜于7月中旬~9月上旬每隔15天喷洒一次,浓度为0.05%;喷施稀土复合肥要在采果前50~60天各一次;硫代硫酸铵和十二烷基硫酸钠,按比例配好拌匀后,稀释20000倍于柑桔果实已经长足,开始着色时喷施第一次,喷洒量为每平方米0.5~1升,10天后,再喷一次即可。 


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