很多人都会羡慕哪些吃得多不长肉的人，其实吃得多不长胖也未必就是好事，很多人都是肠胃有一些疾病，但也有很多时因为遗传，所以这种事情是羡慕不来的，还是好好吃饭吧！
吃得多长不胖的原因
与遗传有关
吃得多长不胖可能与遗传有关。每个人的胖瘦都与基因遗传有有着密切的联系，属于不胖体质的人吃得多也不容易长胖。
情绪易亢奋
吃得多长不胖可能是情绪容易亢奋引起的。情绪容易亢奋的人受到身体内分泌的影响，体内的热量消耗速度加快，在摄取的热量有限的情况下，消耗速度不断加快很容易出现吃得多长不胖的情况。
生活中的习惯
一些生活习惯会很影响体重的变化。比如吃饭，基本上一日三餐比较规律的人身材都比较好或者偏瘦，少食多餐或者一张嘴巴怎么也吃不停的就比较胖一些。
运动
消耗大量的卡路里势必让一个人无法胖起来，这跟减肥的原理是一样的，现在越来越多的人开始健康的减肥，每天早上跑步每天傍晚跑步，就是为了通过运动减去多余的卡路里。
脾胃虚弱
吃得多长不胖的人可能身体脾胃功能较为虚弱。脾胃功能低下，身体的气血不足很容易导致身体消瘦，四肢力量不足。
小肠吸收不好
吃得多长不胖的人可能身体的小肠吸收功能不好。进食之后，小肠并没有将食物中含有的营养吸收完全，尽管吃得多，但是身体摄入的热量并不多，身体不会有多余的热量存储人也就吃不胖。
体内寄生虫影响
吃得多长不胖还可能与体内含有寄生虫有一定的关系。特别是偏爱吃生食的人，体内可能滋生有寄生虫而使身体消瘦，吃不胖。
慢性疾病影响
吃得多长不胖的人可能身体患有某些慢性疾病，影响了身体对于营养的吸收利用或者是加速了体内热量的消耗。比如甲状腺亢奋很容易加速热量消耗；肝脏、肾脏疾病又会影响身体对于营养的吸收利用。
其他因素影响
吃得多长不胖的人还可能是与长时间睡眠不好、精神压力大、容易紧张焦虑等因素有关，这些因素很容易影响身体对于营养成分的吸收利用，使人吃得多不易长胖。
怎样吃饭不易长胖
减少碳水化合物的摄入
米饭面包都属于碳水化合物，应该尽量减少吃食，但碳水化合物能有效帮助机体产生血清素，而血清素可愉快大脑，帮助你保持住良好的精神状态，可以适当的控制饮食，健康减肥。
吃低热量食品
有的人一天都在吃，但是吃的都是蔬菜、水果，这些食物热量含量相对较低，所以就造成了吃很多都不胖的假象；有人吃的很少，但是吃的都是蛋糕、披萨、冰淇淋……热量自然低不了。
饮食结构不同，提供给身体的营养和热量就不同。举例来说，同样重量的蛋糕和馒头，蛋糕的热量是馒头的1.5倍。另外，烹饪方法也影响着增肥进程。一般来说，同等重量的蔬菜，拿油炒后热量比用水煮高得多，这盘菜的热量会骤增10倍左右。
保证早餐
早上起来不仅血糖低，而且代谢系统完全是龟息的状态。食物有助于让代谢系统迅速进入状态，开始燃烧脂肪。别吃太饱，但是要吃好。
保证蛋白质的摄取
蛋白质的摄入，尤其是在运动前，可以刺激人体燃烧更多的脂肪，加大热量输出。蛋白质能够有效的提高新陈代谢率。如果你完全不吃肉，不喝奶，身体供能靠脂肪类或者碳水化合物，不仅不会提高代谢率，还会积累脂肪。能够提供高质量蛋白的食物有：鱼，澳洲牛排，奶制品。普通牛排行不？当然，就是连带的脂肪比较多。这就是为什么健身人士都要直接吃蛋白粉。
适当摄取辣椒和醋
辣椒对于交感神经的刺激能够帮助人体燃烧脂肪，再配合点醋，连盐都剩了，还能够控制血糖和胆固醇。还有咖啡什么的，喝一杯就能提高5%-8%的代谢率。
