燕麦薄饼是一道菜品，主料为无盐黄油、细砂糖、低筋粉、小苏打 、椰蓉、麦片。
材料
无盐黄油 115g 细砂糖 60g 低筋粉 80g 小苏打 2g 椰蓉 50g 熟麦片50g
做法
1、整理好所有材料，黄油提前软化，电动打蛋器打散加入细砂糖搅拌匀即可。
2、低筋粉和小苏打过筛后加入黄油中用刮刀拌匀，再同时加入椰蓉和麦片搅拌匀。
3、最后用手拌匀，取适量的面团用手捏圆，放入垫有锡纸的烤盘中。
4、圆面团放入烤盘中用手指压成薄片，烤箱提前预热，温度160度，放入中层 时间约13分钟，出炉后等完全冷却再从烤盘中取出即可。
温馨提示
1、 黄油和细砂糖不要太打发，打匀即可。
2、 面团不要太厚，每个饼干尽量分量和大小整的一样大，这样受热会均匀。
3、 烤箱的温度和时间，只能作为参考，具体的俺自家的哈。
4、 烤好的饼干千万不要趁热拿出来，热的时候拿会散架哦，等冷却后再取下来。
