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邛崃原酒的发展与转型

时间:2016/8/11 16:05:00 来源:网友

邛崃有得天独厚的自然生态环境,酿酒工艺已传承两千多年。好原酒才能出好酒,作为中国最大的白酒原酒基地,邛崃原酒有三分之二被省外白酒品牌消化。

弱化成品酒,专注原酒

邛崃市经济和信息化局的资料册显示:“上世纪80年代以来,邛崃建起了468个酒厂,以生产瓶装酒为主,共注册商标480个,其中有108个邛酒品牌先后获部省市优质产品和行业优质产品称号。以文君酒为代表的邛酒各种品牌在全国迅速打开市场,远销港台地区,乃至美国、澳大利亚、日本……”当时的邛酒,迅速发展成为邛崃的经济支柱,邛崃也一举成为成都市第一个食品工业“亿元县”。

转折在1989年发生。那年,文君酒在全国评比中主动放弃全国优质产品银奖,退出评比,轰动一时。这一行为,被市场解读为邛酒将弱化成品酒建设,转向原酒。这也将国内一些厂家的目光吸引到了邛崃原酒(基础酒、调味酒)上。

数据显示,在1992年—1997年间,邛崃原酒每年以二十万吨左右的规模,销往山东、湖北、内蒙古、新疆等二十多个省、市、自治区,甚至由香港转口销往台湾,一举奠定了“邛酒走天下,天下有邛酒”的地位。

衰落早已开始

邛酒原酒的衰落并不是始于白酒的黄金十年之后,而是在这之前。在1996年,一场市场波动敲响了警钟。“当年,全国白酒产量达801万吨,酒类市场的供大于求,加上一批‘广告酒’衰落,当时年产28万吨的邛酒,至2010年时仅约8万吨。”邛崃经信局产业发展科科长敖成回忆说。

在中国白酒原酒的发展史中,邛酒曾书写了辉煌篇章,邛崃食品工业由此一举登上成都市第一个食品工业“亿元县”榜单。在经历一场持续数年腥风血雨的市场洗礼中,邛酒遭受重创,以至半数酒企停产或半停产,产量大幅削减,库存累积严重。

到目前为止,统计数据显示,在邛崃、绵竹、宜宾、泸州四大原酒产区中,邛崃和绵竹有超过半数原酒企业处于停产状态。

回头做品牌,原酒仍占大头

经历碰壁后,一批邛酒企业开始回头做自己的品牌或注册新的品牌。随后几年中,邛崃全市的酒类注册商标又恢复到400多个,其中有效注册商标208个。

目前全市拥有白酒生产许可证企业172家,窖池3万余个,但规模以上(两千万以上))的仅23家。当地一位酒企老板坦言,在这场风暴中,由于产品附加值低、缺乏品牌效应,长期“卖了东家卖西家”的经营状态,让酒厂缺乏抗风险能力,遇到资金紧张时就只能贱卖产品。“实在搞不动,就干脆停产。”

4年时间,风暴渐渐平稳,整个白酒产业也开始趋于稳定。经历了“动荡”的邛酒,2015年产值约20亿元,尽管依然增长3%,但与高峰期的50亿元相比依旧相去甚远。

敖成表示,目前邛酒年生产能力25万吨左右,约占全川白酒产量的20%,年外销省外原酒约占出川原酒的70%。

企业自救,形势好转

位于邛崃市卧龙镇的中国名酒工业园内,四川宏达酒业有限公司酿酒车间的4名工人,正冒着绵绵春雨,甩开膀子,将酒糟铲进巨大的圆形蒸馏池里,阵阵酒香扑鼻而来。

尽管产能只投入了60%,但宏达酒业董事长朱登沛并没有放松生产。在他看来,今年开局喜人:1-2月,企业原酒销量达2000吨,相当于去年半年的销售量;实现税收200多万元,是前年的两倍。

2014年,邛崃蜀粮液酒厂正式更名为成都有缘坊酒业有限公司,从以散酒销售为主转为散酒+瓶装酒并重的格局,开始加快澳大利亚等海外市场的开拓;宏达酒业,近年来也加大跨界合作的力度,为有实力的企业进行贴牌生产,借此打响自己的原酒品牌。

政府牵头,振兴邛酒

邛酒历史文化悠久,有文字记载的历史已有两千多年,“文君当垆,相如涤器”更使邛酒佳话传千古。如今,作为成都市布局的唯一的白酒产业集中发展区,已有金六福酒业等26家名优白酒企业入驻发展,拥有“中国最大白酒原酒基地”“中国白酒原酒之乡”“邛酒国家地理保护标志产品”诸多殊荣。

邛崃市相关负责人表示,为振兴邛酒产业,去年6月,邛崃市由建投集团牵头,与8家白酒骨干企业共同出资组建成立了国有控股和民营参股的混合所有制企业——四川邛酒集团有限公司,以带动邛酒企业走出困难,同时推动打造邛崃原酒基酒品牌,促进邛酒产业的转型升级和整体发展。

集团总经理周志元对公司的定位是一个平台:一个宣传邛酒标准、提升邛酒知名度和美誉度的平台;一个整合邛酒资源、宣传集团旗下股东企业的平台。

试水酒+互联网金融

10月16日,四川邛酒公司、邛崃市政府与e路同心、粤科创投界达成战略合作,这意味着首款原酒类互联网金融产品“邛崃白酒众筹项目”正式诞生。

在金融酒方面,2015年12月,邛酒集团携手广东粤科众筹股权交易股份有限公司,推出了首款兼具产品属性和金融属性的“邛酒互联网金融项目”,该项目以两款分别酿制于2010年、2012年的原浆酒进行众筹融资,这是邛酒集团推进传统白酒产业与互联网深度融合的一次尝试。两款原浆酒既可消费,又可投资,还可以回购。

邛酒公司成立以来,最大的成就莫过于试水“互联网+”,开启了“互联网+邛酒产业”新模式。2015年11月30日,邛酒公司与粤科创投界合作推出的首款众筹产品2000坛“平落老烧坊”特色典藏酒成功上线,并受到了广大消费者的喜爱,目前产品已销售70%以上,“邛酒互联网金融项目”实现预融资4350万。

消费者如有需要,邛酒集团可按需为之定制个性化白酒,并免费提供三年专业仓储。在设立原酒产业发展基金方面,根据邛崃与四川发展集团签订的战略合作协议,四川发展集团将拿出15亿-20亿元设立专项基金,用于原酒的收储、监管、品牌打造与推广。

把邛崃白酒原酒带入互联网金融行业,将推动邛崃酒类企业迈向资本市场,以实现酒企新三板挂牌或A股上市。

回购品牌,打造酒+旅游

近期,邛崃市政府将回购文君酒的消息在业内不胫而走。自上世纪末被外资轩尼斯收购后,文君酒便逐渐淡出了主流白酒市场。这款曾经风靡一时、比肩“六朵金花”的川酒真能重出江湖?“市政府有这个意愿,但是回购难度很大。”邛酒集团总经理周志元透露,目前该公司正尝试以合理价格收购“卓女烧春”系列品牌及一家优质邛酒企业。

同时,位于邛崃的中国酒村-邛酒文化风情旅游村落景区在近期被批准为国家4A旅游景区。该景区位于邛崃临邛镇文笔山村,距邛崃城区仅3公里,是一处融“酿酒高粱种植、原酒加工酿造、邛酒文化体验、观光旅游休闲”于一体的风情旅游村落。去年,该景区已接待国内外游客80万人。



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