一、五选。即选种、选园、选树、选果、选袋，这是果实套袋的基础。
1.选种。要选套袋后商品性好，市场需求量大，增值高的品种，如红富士，也可套秦冠、金帅。
2.选园。要选园貌整齐，群体构成良好，综合管理水平高的果园。
3.选树。要选树势健壮、树体结构良好的结果树。初果树、衰弱树不宜套袋。
4.选果。要选果实发育良好、形正、高桩、容易下垂的中、短枝上的果，尤其中心果。
5.选袋。要选用符合陕西地方标准《苹果育果纸袋》的高质量果袋。达标纸袋应具备：（1）外袋为182毫米×145毫米，外表面为木浆纸本色，内表面为黑色，疏水性强；遮光性、透气性均好；退绿程度高，易上色；耐风吹、日晒和雨淋；纸质柔软。(2)内袋长宽155×140毫米，一般为红色或黑色的纸筒，涂蜡均匀；高温难熔；隔水性好，耐破指数大，内外袋分离。(3)工艺：粘胶严密，长期不开；外袋口一侧夹粘有长（40±2）毫米的扎丝，外袋口一侧上中部应有半圆形缺口，缺口下中央应有长度25毫米纵切口；外袋底部应有1-3个纵切口，两角设有透气口，纵切口和透气孔长度为8-12毫米。
二、二抓。
1.抓套袋前补钙。由于近几年施肥不合理，连年施用化肥，尤其偏重氮肥，加之套袋园蒸腾量减少，随蒸腾液流进入果实的钙相对减少，导致果实痘斑、苦痘病增高。措施：一是春季追施沃田甲复合肥。二是5月中、下旬连喷二次重钙或乳酸钙。
2.抓套袋前灌水和病虫害防治。当出现较长期干旱时，套袋前2-3天应在树盘小水灌一次，以防套袋后日灼发生；套袋前要求喷施：70%纳米欣1500倍或剑力通3000倍+30%高生悬浮剂600-800倍+20%楠宝8000-10000倍+虫清4号8000倍+重钙1000倍（或乳酸钙600-800倍或盖利施600-800倍）+柔水通4000倍。药后3日套完，否则再喷药套袋。
三、五适时。即适时套袋，适时除袋，适时摘叶转果，适时铺反光膜，适时分批采收。
（1）适时套袋：苹果套袋宜在落花后45日开始，10天左右结束。一般我省渭北南部果区应在5月20日-6月5日，北部果区在6月10-25日套袋为宜。一日中自早晨露水晾干后至傍晚套袋为最佳。套袋操作规范：①半握拳撑开袋子（打开通气孔）；②将袋底朝上，应由上往下套，将幼果置于袋中央，不能将叶套入，不能伤及果柄和幼果；③袋口打折应向纵切口背侧面折叠，以免雨水流入袋内诱发黑发病；④应将袋口扎丝捏成V形，捏紧；⑤操作程序应先上后下，先里后外。
（2）适时除袋：苹果除袋过早，着色重，果面不光亮，易产生果锈；除袋过晚，着色慢，可溶性固形物含量低。外袋摘除时间：采收前，早熟品种宜在7-8天，中熟品种宜在10-12天，晚熟品种12-20天（即9月下旬至10月初）。一般选择在多云或晴天上午9时至下午6时进行。内袋摘除时间：外袋除后4-5日（须经日照3天，中途遇雨相应推迟）选择多云天气或晴天上午9-11时（先除去树冠东部至北部及冠下部位果袋）、下午3-6时（再除去树冠南部至西部及冠顶部位果袋，避开阴雨、大风天气除袋和正午高温时除袋，以免发生日灼。同时可摘除贴果叶。除袋后管理：一要及时喷一次高生、金力士等杀菌剂，防止病害发生。二要结合喷药喷施壮果精500倍，促进着色，增加糖量和硬度。
（3）适时摘叶转果：在秋剪的基础上，除袋后先摘除直接接触果面的贴果叶及距果实5厘米范围的遮光叶，使其60%的果面可获得直射光而着色面大且均匀。相隔6-8日，再摘除距果实12-15厘米范围内的遮光叶，并用手掌轻轻托住果实转其方向，将阴面转向阳面，如还有少部分未着色，5-6日后再继续沿原方向转其果实方向，促使全面着色，提高商品性。摘叶量：红富士苹果占全树叶量20-25%为宜。要求：一是摘叶时须保留叶柄。二是转果宜在下午进行。
（4）适时铺反光膜：在摘叶基础上宜选购银色反光膜，于除袋后沿树行带状平铺于树冠下，反光膜边缘与树冠外缘投影下对齐，铺好后用砖块、木棒或小土袋压住膜缘，以免反光膜被风刮起。铺反光膜能显著增强冠下、内膛光照强度，促使果实全面着色，增加糖度，大大提高商品性。采收前夕，将反光膜扫净、晒干、卷起装入塑料袋，保存备用。
（5）适时分批采收。除内袋10日左右当果实外观质量达到商品要求时就可分批采收。选采冠上、冠外果实，相隔几日左右再采冠内、冠下果实。要求：一是边采收、边分级。二是轻拿轻放，减少碰、压、刺、划伤。三是及时预冷后再入库，确保果实商品性。
