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咸笃鲜

时间:2016/7/21 16:13:00 来源:网友

咸笃鲜的食材准备

主料:猪肋条肉(五花肉)(200克) 春笋(125克) 咸肉(200克)

调料:小葱(10克)黄油(5克) 盐(4克)味精(2克)

制作步骤

1. 将五花猪肉洗净,煮熟,切块;

2. 将咸猪腿肉洗净,分别切成块;

3. 用砂锅一只,锅内加清水、猪肉块、咸肉块,用大火烧开;

4. 再加酒、葱段,改用中火慢慢焖到肉半熟,再加入竹笋块、盐、味精,继续炽熟透,撇尽浮沫,取去葱段即成。

腌笃鲜


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