七月份茭白进入孕茭时期，田间管理除继续做好病虫害防治外、还要进行全面剥除茭白植株的无效分蘖和枯黄病叶等工作。具体做好以下几个方面：
1、清除枯黄病叶、喷施叶面肥：结合中耕等农事操作，及时摘除下部黄叶、病叶，增强田间通风透光，可减轻病害的发生。
在7月上中旬清除枯叶、黄叶、病叶和无效分蘖苗后，适当喷施磷酸二氢钾200克/亩（即每桶水加40克磷酸二氢钾）。长势差的茭白田块每桶水另加尿素一把。
2、继续做好病虫害的防治工作：7月份发生的病虫害主要还是长绿飞虱、螟虫、锈病、胡麻斑病、纹枯病等。
7月10日前重点防治长绿飞虱、锈病、胡麻斑病和纹枯病，可选用25%扑虱灵30克/亩（或10%吡虫啉20克/亩）+70％代森锰锌100克/亩（或50%扑海因100克/亩）+10%井岗霉素20克/亩，加水喷雾植株上中部叶片、叶鞘。
7月中旬重点防治螟虫的为害，可选用20%三唑磷60毫升/亩，或50%杀虫双250毫升/亩，加水喷雾植株中下部叶鞘。 施药时要选择天气好，早上10时以前或者下午3时以后进行。喷雾器要装上喷头进行喷雾，喷时要均匀，要有足够的水量，每亩茭白田喷施5桶水（约75-100公斤水量）。
7月份茭白处于孕茭关键时期，这个期间禁止使用三唑酮（粉锈宁）杀菌剂，慎用其他杀菌剂，尽量避免使用杀菌剂。
3、灌深水、冷水，防暑降温促进孕茭：在7月中下旬孕茭期间，应该灌深水，以促进孕茭，使茭白保持白嫩，但最高水位不宜超过假茎的三分之二高度。当盛夏30℃以上高温时，应适当保持灌深水降温，适宜水深为18-20 厘米，并做到定期换水，防止土壤缺氧引起烂根。
4、茭白的采收：在7月下旬，可能有部分茭白可以采收，为提高品质，采收宜适当偏早。采收标准一般掌握在茭白孕茭部显著膨大，叶鞘一侧张开，茭肉露出0.5-1厘米，形似蜂腰状时及时采收。采收方法可用手拧断苔管或用快刀割下。一般要求隔天采茭，采茭后把带壳茭白集中用自来水清洗，分级整理装袋待售。
