马铃薯又名洋芋、土豆，原产南美洲，自1991年从东北引入早熟品种东农303后，采取早熟栽培技术，效益显著提高，现已成为我市主要冬种作物之一，在实现绿色过冬中扮演着重要角色，在农业产业结构调整中起着重要作用。
一、主栽品种
1．东农303：东北农学院育成，1996年通过浙江省品种审定，目前为东阳市主要主栽品种。该品种极早熟，出苗后春播60天左右可以收获，块茎扁卵形，黄皮黄肉，表面光滑，芽眼多而浅，结薯集中，亩产量1500kg左右。
2．克新4号：黑龙江农科院育成，1995年通过浙江省品种审定。该品种早熟，生育期比东农303稍长，块茎扁园形，顶部平，薯块大小中等，整齐，结薯集中，黄皮淡黄肉，表皮光滑，芽眼数中等、浅。亩产量1500-2000kg左右。
3．中薯二号：中国农科院蔬菜花卉所育成。该品种极早熟，出苗后50天即可收获，大中薯率在90%以上，单株结薯4-6块，块茎园形，皮光滑，芽眼浅，浅黄皮肉，结薯集中。我省未开展该品种审定，但义乌已有试种，有兴趣农户可少量引种栽培。
特别提醒：鉴于目前马铃薯种源来路复杂，建议农户要到正规的持证种子代销店或到市种子公司各门市部购买。
二、春季早熟栽培技术
1．播种期：地膜+小拱棚，12月中旬播种；地膜覆盖元旦后播种，露地1月底2月初播种。
2．栽培密度：6000穴/亩，株行距20厘米×45厘米，1.4米畦栽三行，薯块纵切，重约20~25克，每块留1-2个芽眼，亩用种量150kg/左右。
3．施肥与覆膜：亩施基肥进口复合肥约50kg，加10kg尿素，施于行间，待畦面全湿后覆膜，覆膜前化学除草，亩用50%乙草胺75毫升加水25kg喷雾畦面或用赛克津50克，当种苗出土，顶起地膜时及时放苗，并用泥封好放苗孔，以提高增温效果。
4．病虫防治：防治晚疫病可选用25%瑞毒霉800倍液喷施；防治28星瓢虫可用50%敌敌畏500倍液喷杀；防治蚜虫用10%一遍净2000倍液喷杀，防治蛴螬可选用80%敌百虫100克加水稀释而后拌入细土35千克，在播种时施入穴内.
